Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar
Herkese merhaba! Bugün mutfağımızda harika bir tarif var: Vegan Yaban Mersinli Scone'lar! Bu tarif, hafif ve lezzetli bir brunch için ideal. Yumuşacık dokusu ve limonlu glazürü ile damaklarda yer edecek. Hem de tamamen vegan! İnanın, bu tarifle misafirlerinizi etkileyeceksiniz. Hadi bakalım, birlikte yapalım!
- 3 su bardağı Un (375g)
- 1/2 su bardağı Beyaz Toz Şeker (100g)
- 2 Yemek Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 çay kaşığı Tuz
- 1/2 su bardağı Vegan Tereyağı (112g, buzdolabından soğuk, küp şeklinde kesilmiş)
- 3/4 su bardağı Hindistan Cevizi Kreması (180ml, ayrıca fırçalamak için biraz daha*)
- 1 1/2 çay kaşığı Vanilya Özütü
- 1 1/2 su bardağı Yaban Mersini (188g, taze veya dondurulmuş*)
- 1 su bardağı Pudra Şekeri (120g)
- 1 1/2 Yemek Kaşığı Limon Suyu (Taze Sıkılmış)
Unu bir karıştırma kabına eleyin ve üzerine beyaz toz şeker, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Güzelce karıştırın.
Vegan tereyağını ekleyin ve parmaklarınızla karıştırarak ufalanana kadar çalışın.
Hindistan cevizi kreması ve vanilya özütünü ekleyin ve hamur haline getirin.
Yaban mersinlerini ekleyin ve nazikçe karıştırarak hamura yedirin.
Ellerinizi unlayın ve hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın. Ellerinizi kullanarak hamuru yuvarlak bir disk şekline getirin.
Keskin bir bıçakla, hamuru 8 eşit parçaya bölün (pizza dilimler gibi). Dilimleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.
Scone'ların üstüne hindistan cevizi kreması (veya bitkisel süt) sürün ve fırın ısınırken 15 dakika buzdolabında bekletin.
Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.
Scone'ları üstleri altın rengini alana kadar 22 dakika pişirin.
Scone'lar en az 15 dakika soğumaya bırakılmalı, böylece hala dokunulduğunda sıcak olacaklar ama glazür eriyip akmayacak kadar da soğuk olacaklar.
Bir kaseye pudra şekeri ve limon suyunu ekleyin ve glazür haline gelene kadar karıştırın.
Glazürü bir çay kaşığı yardımıyla scone'ların üzerine gezdirin. Hemen servis edin. Afiyet olsun!
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar Püf Noktaları
Yaban mersinlerini nazikçe karıştırmak, onların ezilmemesi için önemli. Eğer donmuş yaban mersini kullanırsanız, önceden çözmelerine gerek yok. Scone'larınızı soğutmadan önce glazürü dökmemeye dikkat edin, aksi halde glazür akabilir.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar kaç kalori?
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar ne kadar sürede hazırlanır?
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar için hangi malzemeler gerekli?
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar hangi diyetlere uygun?
Lezzetli Vegan Yaban Mersinli Scone'lar nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 3
Yorum Yap
Tolga T.
3 hafta önceTarifi denedim, sonuç harikaydı! Evdekiler bayıldı, teşekkürler! 😊
Hüseyin A.
3 hafta önceBen scone'ları biraz daha az şekerli seviyorum, hafif tatlılık yeterli oldu.
Filiz M.
3 hafta önceSüt yerine badem sütü kullandım, harika bir sonuç elde ettim!