Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi
Merhabalar! Bugün mutfakta harikalar yaratacağız. Misafir sofralarının gözdesi, lezzetiyle dillere destan Maklube yapacağız. Bu tarifle, lokum gibi pişmiş etler ve mis gibi tereyağlı pirinç pilavı ile harika bir deneyim yaşayacaksınız. Hadi bakalım, mutfağa doğru yol alalım!
- 1 patates
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 250 gr kuşbaşı dana eti
- 1 soğan
- 50 gr tereyağı
- 2.5 su bardağı ılık su
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
İlk olarak, etleri küçük parçalar halinde doğrayın ve tavada güzelce kavurun. Burada sabırlı olmak önemli, çünkü lezzet sabrın sonunda gizli.
Etler yumuşayıncaya kadar, yarım su bardağı ılık suyu ekleyip pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırmayı unutmayın.
Patateslerin kabuklarını soyup halka şeklinde doğrayın ve güzelce kızartın. Bu adımda mutfağınızın mis gibi kokmasını garanti ediyorum!
Soğanı halka şeklinde doğrayın ve tencerenin tabanına dizin. Üzerine pişirdiğiniz etleri yerleştirin.
Kızarmış patatesleri etlerin üzerine alın ve sıra geldi pirince.
Pirinçleri yıkayın ve ardından ayrı bir tencerede tereyağında kavurun.
Kavrulmuş pirinci patateslerin üzerine alın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
2 su bardağı kaynamış suyu yavaş yavaş ekleyin ve üzerine biraz tuz serpiştirin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
10 dakika dinlendirin. Bu dinlenme süresi yemeğin lezzetini daha da artıracak.
Tencereyi servis tabağına ters çevirin ve 5 dakika bekleyin. Sonra üzerindeki tencereyi alıp maydanozla süsleyin.
Ve voilà! Servis zamanı geldi. Afiyet olsun!
Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi Püf Noktaları
Pirinci kavurma aşamasını sakın atlamayın, bu adım lezzeti artırıyor. Ayrıca, maklubeyi ters çevirirken biraz beklemek yemeğin şeklini korumasına yardımcı olur.
Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi ne kadar sürede hazırlanır?
Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi için hangi malzemeler gerekli?
Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi hangi diyetlere uygun?
Maklube Yemeği - Misafir Sofrasının Vazgeçilmezi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 6
Yorum Yap
Serkan Ç.
6 gün önceMaklube tarifi gerçekten harika oldu! Ailem ve arkadaşlarım bayıldı, teşekkürler! 😊
Hülya A.
6 gün önceDana eti yerine tavuk kullansam tarifte bir değişiklik olur mu, denesem mi acaba?
Derya Ş.
6 gün önceHarika tarif, pirinç ve et uyumunu yakaladım. İnanılmaz lezzetliydi!
Damla C.
6 gün önceTarifteki baharat oranı bana biraz fazla geldi, değişiklik yapıp yeniden deneyeyim dedim.
Leyla D.
6 gün önceSebzeleri hafif soteyip ekledim, renk ve lezzet katmış oldu. Tavsiye ederim!
Esra Ç.
6 gün önceSuyunu biraz fazla koyduğum için pilavı biraz lapa oldu ama yine de lezzetliydi.