Mercimek Krakerleri - Çıtır Çıtır Lezzet
Merhaba sevgili mutfak dostlarım! Bugün sizlerle mutfakta harikalar yaratacağız. Çıtır çıtır mercimek krakerleri yapmaya ne dersiniz? Protein deposu bu lezzet, hem sağlıklı hem de çok pratik. Üstelik glutensiz ve vegan! Bu tarifle, sevdiklerinizi şaşırtacak atıştırmalıklar hazırlamak çok keyifli olacak. Hazırsanız başlayalım!
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1/2 su bardağı taze su
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- Arzuya göre soğan tozu, kırmızı toz biber ve zerdeçal
- 1-2 yemek kaşığı sıvı yağ
Merak etmeyin, çok kolay! Öncelikle kırmızı mercimekleri akan su altında iyice yıkayın ve bol su dolu bir kasede en az 2 saat bekletin.
Islanmış mercimekleri, taze su, sarımsak ve baharatlarla blendera alın ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Fırını 190°C'ye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı pişirme kağıdıyla kaplayın.
Karışımı tepsiye dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın. 2-3 mm kalınlığında olmasına dikkat edin.
Fırında 20 dakika pişirin ve ardından çıkarın. Krakerleri istediğiniz şekilde kesin ve tekrar tepsiye yayın.
Üzerine sıvı yağ gezdirin, biraz daha kırmızı biber ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Mercimek krakerleriniz altın rengi ve çıtır olunca soğumaya bırakın. Afiyetle yiyin!
Şefin İpuçları
Krakerleri keserken makas kullanmak işinizi kolaylaştıracaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kenarları daha hızlı pişebilir, dikkat edin!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
