Mutfağın Yeni Yıldızı: Limonlu Chia Muffinler
Limonun o tazeleyici aroması ve chia tohumlarının besleyici gücüyle dolu bu muffinlere bayılacaksınız! Yapımı kolay, tadı şahane. Üstelik glutensiz! Sizi mutfağa davet ediyorum; birlikte harika bir şeyler yapalım. Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız?
- ½ su bardağı bal
- ½ su bardağı sade Yunan yoğurdu
- 2 büyük yumurta (oda sıcaklığında)
- ¼ su bardağı avokado yağı
- 3 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı limon özü
- 1 çay kaşığı badem özü (isteğe bağlı)
- 1 ½ su bardağı yulaf unu
- 1 ½ çay kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- ½ çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı siyah chia tohumu
- ½ su bardağı organik pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
Fırını 175 dereceye ısıtın ve muffin kalıplarını hazırlayın.
Büyük bir kapta bal, yoğurt, yumurta, avokado yağı, limon suyu, limon kabuğu ve özlerini çırpın.
Yulaf ununu ekleyin ve güzelce karıştırın.
Kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyin, nazikçe çırpın.
Chia tohumlarını ekleyin ve spatula ile karıştırın.
Hamuru buzdolabında 30-60 dakika soğutun.
Hamuru muffin kalıplarına bölün, ¾ dolu olacak şekilde.
Fırında 14-16 dakika pişirin, ardından 10 dakika soğumaya bırakın.
Pudra şekeri ve limon suyu ile limon sosunu hazırlayın ve soğuyan muffinlere gezdirin.
Şefin İpuçları
Muffinleri soğuturken sabırlı olun, bu lezzet beklemeye değer. Avokado yağı yoksa hindistancevizi yağı da kullanabilirsiniz.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
