Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti
Misafirlerinize ya da sevdiklerinize unutulmaz bir akşam yemeği hazırlamak ister misiniz? İşte size harika bir öneri: Döküm Tencerede Rosto! Bu tarif hem doyurucu hem de oldukça lezzetli. Hem de yapımı düşündüğünüzden çok daha kolay! Döküm tencerenin sağladığı eşsiz lezzetle, sofranızın yıldızı olacak bir yemek çıkacak ortaya. Biraz sabır ve sevgi ile harika sonuçlar elde edeceksiniz. Hazırsanız başlayalım!
- 1,5 kg dana rosto
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı doğranmış sarımsak
- ½ çay kaşığı kuru biberiye
- ½ çay kaşığı kuru kekik
- 2 adet defne yaprağı
- 2 su bardağı düşük sodyumlu et suyu
- 2 su bardağı su
- 450 gram bebek havuç
- 450 gram bebek patates
Fırını 325 derece F'ye önceden ısıtın. Hadi bakalım, şimdi başlıyoruz!
Rostonuzu tuz ve karabiberle güzelce baharatlayın. Bu adım lezzetin temelini oluşturacak.
Büyük bir döküm tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Tencereniz ısındığında, rosto etinizi koyup her iki tarafını da 5 dakika mühürleyin. Güzel bir kahverengi kabuk elde edeceksiniz.
Rostonuzu bir tabağa alın ve aynı tencereye soğan, sarımsak, biberiye, kekik ve defne yapraklarını ekleyin. 3 dakika kadar soteleyin. İşte şimdi mutfakta harika kokular yükselmeye başladı!
Tencereye et suyu ve suyu ekleyin, karıştırın. Rostonuzu tekrar tencereye yerleştirin. Kapağını kapatıp fırına verin. 5 saat boyunca fırında pişecek. Sabır burada anahtar kelime!
5 saat sonra havuç ve patatesleri ekleyin. Kapağı kapatıp 45 dakika daha pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Patates ve havuçlar yumuşadığında ve rosto dağılacak kadar yumuşak olduğunda, defne yapraklarını çıkarın.
Eti parçalayarak sebzelerle birlikte servis edin. Afiyet olsun!
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti Püf Noktaları
Döküm tencereniz yoksa, fırına dayanıklı başka bir tencere de kullanabilirsiniz. Baharatları damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz. İnanın, bu tarif favoriniz olacak!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti kaç kalori?
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti hangi diyetlere uygun?
Mutfağın Yıldızı: Döküm Tencerede Rosto Eti nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 4
Yorum Yap
Ebru Y.
3 hafta önceTarifi denedim, et o kadar yumuşacık oldu ki ailem bayıldı! 🥰 Döküm tencere mucizesi resmen.
Tuğçe B.
3 hafta önceDöküm tencere yerine normal tencerede yapsam sonuç benzer olur mu? Biri deneyen varsa yorum yapabilir mi?
Aylin E.
3 hafta önceKırmızı şarap yerine elma suyu kullandım, biraz tatlı ama güzel oldu. Beğendim!
Onur G.
3 hafta önceTarif genel olarak güzel ama bence soğan biraz fazla geldi, daha az da kullanılabilir.