Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле
Хотите приготовить незабываемый ужин для своих гостей или близких? Вот вам отличное предложение: Ростбиф в чугунной кастрюле! Этот рецепт не только сытный, но и невероятно вкусный. И его приготовление гораздо проще, чем вы думаете! Благодаря уникальному вкусу, который придает чугунная кастрюля, у вас получится блюдо, которое станет звездой вашего стола. Немного терпения и любви — и вы добьетесь отличных результатов. Если вы готовы, начнем!
- 1,5 кг говяжьего ростбифа
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 чайная ложка соли
- 1 столовая ложка оливкового масла экстра вирджин
- 1 стакан нарезанного лука
- 1 столовая ложка нарезанного чеснока
- ½ чайной ложки сушеного розмарина
- ½ чайной ложки сушеного тимьяна
- 2 лавровых листа
- 2 стакана низкосолевого говяжьего бульона
- 2 стакана воды
- 450 грамм молоденькой моркови
- 450 грамм молодого картофеля
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту. Давайте начнем!
Хорошо приправьте ростбиф солью и черным перцем. Этот шаг станет основой вкуса.
Добавьте оливковое масло в большую чугунную кастрюлю и нагрейте. Когда кастрюля нагреется, положите ростбиф и обжарьте каждую сторону по 5 минут. Вы получите красивую коричневую корочку.
Переложите ростбиф на тарелку и добавьте в ту же кастрюлю лук, чеснок, розмарин, тимьян и лавровые листья. Обжаривайте около 3 минут. Теперь на кухне начинают подниматься чудесные ароматы!
Добавьте в кастрюлю говяжий бульон и воду, перемешайте. Положите ростбиф обратно в кастрюлю. Закройте крышкой и поставьте в духовку. Он будет готовиться в духовке 5 часов. Терпение здесь ключевое слово!
Через 5 часов добавьте морковь и картофель. Закройте крышкой и готовьте еще 45 минут. Теперь все становится лучше!
Когда картофель и морковь станут мягкими, а ростбиф достаточно мягким, чтобы разваливаться, удалите лавровые листья.
Разделите мясо на кусочки и подавайте с овощами. Приятного аппетита!
Советы по Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле
Если у вас нет чугунной кастрюли, вы можете использовать другую жаропрочную кастрюлю. Вы можете регулировать количество специй по своему вкусу. Поверьте, этот рецепт станет вашим любимым!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле?
Сколько времени занимает приготовление Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле?
Какие ингредиенты нужны для Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле?
Для каких диет подходит Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле?
Как приготовить Звезда кухни: Ростбиф в чугунной кастрюле?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 4
Yorum Yap
Ebru Y.
3 недели назадTarifi denedim, et o kadar yumuşacık oldu ki ailem bayıldı! 🥰 Döküm tencere mucizesi resmen.
Tuğçe B.
3 недели назадDöküm tencere yerine normal tencerede yapsam sonuç benzer olur mu? Biri deneyen varsa yorum yapabilir mi?
Aylin E.
3 недели назадKırmızı şarap yerine elma suyu kullandım, biraz tatlı ama güzel oldu. Beğendim!
Onur G.
3 недели назадTarif genel olarak güzel ama bence soğan biraz fazla geldi, daha az da kullanılabilir.