Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası Nasıl Yapılır?
Sevgili dostlar, bu lezzetli vegan makarna salatası tam da yaz sofralarınızın aranan ismi olacak. Kremamsı dokusu, hafif ekşiliği ve taptaze sebzeleriyle, inanın bir kez deneyince vazgeçemeyeceksiniz. Üstelik mayonez veya şeker yok, bu da onu daha sağlıklı kılıyor. Pikniklerin, barbekülerin ve yemek davetlerinin yeni yıldızı belli oldu!
- 250 gram makarna (ihtiyaç varsa glütensiz)
- 1 kırmızı dolmalık biber (doğranmış)
- 1 orta boy soğan (küçük küpler halinde doğranmış)
- 3 domates (küçük küpler halinde doğranmış)
- 1 küçük salatalık (küçük küpler halinde doğranmış)
- Yarım su bardağı doğranmış kornişon turşu
- Çeyrek su bardağı zeytin
- 1 kutu (425 g) beyaz fasulye (süzülmüş ve yıkanmış)
- 2/3 su bardağı bitkisel süt
- 3 yemek kaşığı kaju ezmesi (veya tahin)
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı Dijon hardalı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı beyaz sirke
- 3/4 çay kaşığı tuz
- Karabiber (isteğe göre)
Merak etmeyin, çok kolay! İlk olarak makarnayı al dente olacak şekilde pişirin. Süzün ve soğuması için geniş bir tepsiye yayın.
Şimdi en keyifli kısma geldik! Sos malzemelerini blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kenarları sıyırmayı unutmayın.
Tüm sebzeleri ince ince doğrayın ve soğuyan makarnayla büyük bir kaseye alın. Hepsi bir araya gelsin!
Hazır mısınız? Sosu üzerine dökün ve güzelce harmanlayın. Tadına bakın, baharatları dilediğiniz gibi ayarlayın.
Son olarak, maydanoz veya dereotuyla süsleyin. Servis öncesi buzdolabında 30 dakika dinlendirirseniz, lezzetler iyice oturacaktır. Afiyet olsun!
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası Püf Noktaları
Makarnayı biraz diri bırakırsanız, sosla buluşunca harika bir kıvam alıyor. Taze otlar lezzeti katlar, mutlaka deneyin!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası kaç kalori?
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası hangi diyetlere uygun?
Mutfağın Yıldızı: Vegan Makarna Salatası nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
Yorumlar 11
Yorum Yap
Sema A.
3 hafta önceTarifi dün akşam denedim, herkes bayıldı! Rengarenk görünüyor, tadı da bir o kadar iyi. 🥗
Mehmet Z.
3 hafta önceRenkli biberlerin uyumu harika oldu. Biraz limon suyu ekleyince daha ferah bir tat yakaladım.
Barış Ç.
3 hafta önceRoka yerine biraz taze ıspanak kullandım, farklı bir aroma katıyor.
Ali K.
3 hafta önceBu tarif tam bana göre! Acaba elma sirkesi yerine balsamik sirke denesem nasıl olur?
Fatma K.
3 hafta önceVegan arkadaşım için mükemmel bir alternatifti, o da çok beğendi. Artık favori salatamız oldu!
Gizem Ş.
3 hafta önceTarif güzel ama bence biraz fazla tuzlu oldu. Bir dahaki sefere daha az koymayı planlıyorum.
Kerem C.
3 hafta önceFesleğen aroması çok hoşuma gitti, fakat sarımsak tadı biraz daha belirgin olmalıydı.
Banu Ş.
3 hafta önceKendi tarifime havuç da ekledim, hem renk hem tat açısından süper!
Hande Ç.
3 hafta önceTam bir yaz salatası, ferahlatıcı ve hafif. 😋 Kepekli makarna ile muhteşem oldu.
Cem Y.
3 hafta önceFındık yerine cevizle de denedim, farklı ama çok lezzetliydi.
Pınar M.
3 hafta önceTarifi okudum, bu kadar kolay görünmesi şaşırtıcı ama tadı gerçekten muhteşem!