Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos

Queridos lectores, ¿están listos para crear maravillas en la cocina hoy? Les daré una deliciosa receta de ensalada vegana de garbanzos. ¡Esta receta convertirá sus sándwiches y galletas en una aventura deliciosa! Fácil de preparar, divertido de hacer e increíblemente sabroso. Vamos a la cocina y descubramos este sabor juntos.

Admin
Publicado: · Actualizado: · 633 visitas
5.0 (3)
Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos
Preparación
15 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Ensaladas Platos Sin Gluten Recetas Veganas Recetas de Proteínas Vegano Sin Gluten
Ingredientes de Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos 12unidades
  • 1 (425 g) lata de garbanzos (escurridos y enjuagados)
  • 1/2 cebolla roja pequeña (picada en trozos grandes)
  • 1/3 taza de apio (picado)
  • 1/4-1/3 taza de mayonesa vegana (o salsa de tahini)
  • 2 pequeños pepinillos en vinagre
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de lima (o jugo de limón)
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 hoja de nori (desmenuzada en trozos pequeños)
  • 1 cucharadita de alcaparras (opcional)
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco
  • Sal y pimienta negra (al gusto)
  • Rebanadas de pan para servir
Cómo hacer Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos 4pasos
1

Primero, pica en trozos grandes la cebolla roja, el apio y los pepinillos en vinagre y transfiérelos a un procesador de alimentos con los ingredientes restantes.

2

Pulsa la mezcla unas 8-12 veces para asegurarte de que esté bien combinada, pero ten cuidado de mantener la textura.

3

Si no tienes un procesador de alimentos, pica finamente las verduras, coloca los garbanzos en un tazón mediano y machácalos con un tenedor o un machacador de papas. Luego agrega los ingredientes restantes y mezcla.

4

Finalmente, prueba la ensalada y ajusta los sabores a tu gusto. ¡Disfruta!

Consejos para Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos

No te preocupes, ¡es muy fácil! Un tenedor es suficiente para machacar los garbanzos. Si deseas una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de mayonesa.

Valores Nutricionales

/porción
188
kcal
5.0g
Proteína
13.0g
Carbs
11.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
Una porción de Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos ronda las 188 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 5.0g. Carbohidratos: 13.0g. Grasa: 11.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
De principio a fin basta con 15 min. Preparación: 15 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
Necesitas 12 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 1 (425 g) lata de garbanzos (escurridos y enjuagados), 1/2 cebolla roja pequeña (picada en trozos grandes), 1/3 taza de apio (picado), 1/4-1/3 taza de mayonesa vegana (o salsa de tahini), 2 pequeños pepinillos en vinagre, 1 1/2 cucharadas de jugo de lima (o jugo de limón), 2 cucharaditas de mostaza Dijon, 1 hoja de nori (desmenuzada en trozos pequeños)...
¿Para qué dietas es adecuada Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
Sí, Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten.
¿Cómo se prepara Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
Se prepara en 4 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar 8

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C

Canan G.

hace 3 semanas

Bu salatayı denedim, gerçekten muhteşem oldu! Özellikle krakerle müthiş uyum sağladı. 🌱

S

Sema M.

hace 3 semanas

Nohutların tadı çok güzel ama biraz limon suyu fazla kaçmış sanki. Ama genel olarak iyi bir tarif!

A

Ayşe T.

hace 3 semanas

Ben tarifteki kinoa yerine bulgur kullandım ve sonuç harika oldu. Herkese tavsiye ederim!

M

Mustafa M.

hace 3 semanas

Bu salata dolmaların yanında çok iyi gitti. Eşim de bayıldı, teşekkürler!

E

Esra A.

hace 3 semanas

Kimyon yerine kimyon tozu kullansam olur mu? Elimde sadece o var.

V

Volkan C.

hace 3 semanas

Tarifi tam uyguladım ama biraz kuru geldi. Yoğurt ekleyerek lezzet kattım. 🤔

S

Sevgi A.

hace 3 semanas

Nohutların yoğurulması sandığımdan kolaymış, lezzeti ailecek çok beğendik!

M

Mert H.

hace 3 semanas

Salatayı sandviç içinde denedim, nefis olmuş. Tam bir yaz yemeği!

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