Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos

Queridos lectores, ¿están listos para crear maravillas en la cocina hoy? Les daré una deliciosa receta de ensalada vegana de garbanzos. ¡Esta receta convertirá sus sándwiches y galletas en una aventura deliciosa! Fácil de preparar, divertido de hacer e increíblemente sabroso. Vamos a la cocina y descubramos este sabor juntos.

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Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos
Preparación
15 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Ensaladas Platos Sin Gluten Recetas Veganas Recetas de Proteínas Vegan Glutensiz
Ingredientes de Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos 12 unidades
  • 1 (425 g) lata de garbanzos (escurridos y enjuagados)
  • 1/2 cebolla roja pequeña (picada en trozos grandes)
  • 1/3 taza de apio (picado)
  • 1/4-1/3 taza de mayonesa vegana (o salsa de tahini)
  • 2 pequeños pepinillos en vinagre
  • 1 1/2 cucharadas de jugo de lima (o jugo de limón)
  • 2 cucharaditas de mostaza Dijon
  • 1 hoja de nori (desmenuzada en trozos pequeños)
  • 1 cucharadita de alcaparras (opcional)
  • 1/2 cucharadita de eneldo seco
  • Sal y pimienta negra (al gusto)
  • Rebanadas de pan para servir
Cómo hacer Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos 4 pasos
1

Primero, pica en trozos grandes la cebolla roja, el apio y los pepinillos en vinagre y transfiérelos a un procesador de alimentos con los ingredientes restantes.

2

Pulsa la mezcla unas 8-12 veces para asegurarte de que esté bien combinada, pero ten cuidado de mantener la textura.

3

Si no tienes un procesador de alimentos, pica finamente las verduras, coloca los garbanzos en un tazón mediano y machácalos con un tenedor o un machacador de papas. Luego agrega los ingredientes restantes y mezcla.

4

Finalmente, prueba la ensalada y ajusta los sabores a tu gusto. ¡Disfruta!

Consejos para Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos

No te preocupes, ¡es muy fácil! Un tenedor es suficiente para machacar los garbanzos. Si deseas una textura más cremosa, puedes agregar un poco más de mayonesa.

Valores Nutricionales

/porción
188
kcal
5.0g
Proteína
13.0g
Carbs
11.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
La receta Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos contiene 188 calorías por porción. Proteína: 5.0g. Carbohidratos: 13.0g. Grasa: 11.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos tarda 15 dk en total en prepararse. Preparación: 15 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
La receta Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos requiere 12 ingredientes. Ingredientes principales: 1 (425 g) lata de garbanzos (escurridos y enjuagados), 1/2 cebolla roja pequeña (picada en trozos grandes), 1/3 taza de apio (picado), 1/4-1/3 taza de mayonesa vegana (o salsa de tahini), 2 pequeños pepinillos en vinagre, 1 1/2 cucharadas de jugo de lima (o jugo de limón), 2 cucharaditas de mostaza Dijon, 1 hoja de nori (desmenuzada en trozos pequeños)...
¿Para qué dietas es adecuada Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
La receta Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos es adecuada para las siguientes dietas: Vegan, Glutensiz.
¿Cómo se prepara Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos?
La receta Estrella de la Cocina: Ensalada Vegana de Garbanzos se prepara en 4 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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