Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası

Sevgili mutfak dostları, bugün sizleri koca bir kase dolusu sıcaklık ve lezzetle buluşturacak bir tarifle geldim. Bu etli arpa sebze çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek arayanlar için harika bir alternatif. Tek tencerede pişen bu çorba, mutfağınızı mis gibi kokularla dolduracak. İnanın, bir kez denedikten sonra favoriniz olacak!

Admin
· Güncellendi:
İlk puanlayan ol
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası
Hazırlık
10 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Çorbalar Akşam Yemekleri Et Yemekleri Yüksek Protein
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası Malzemeleri 14 adet
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 900 gram kuşbaşı doğranmış dana eti (1,5 cm kare parçalar halinde kesilmiş)
  • 2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1 su bardağı ince doğranmış kereviz
  • 1 su bardağı ince doğranmış soğan
  • 2 litre düşük sodyumlu et suyu
  • 1 su bardağı arpa (pişmemiş)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı taze biberiye
  • 4 defne yaprağı
  • 1 parça parmesan peyniri kabuğu (isteğe bağlı)
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası Nasıl Yapılır? 5 adım
1

Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Kuşbaşı etleri ekleyin ve etleri hafifçe kahverengileşene kadar, yaklaşık 10 dakika soteleyin.

2

Etler kahverengileştiğinde, doğranmış havuç, kereviz ve soğanı ekleyin. 5 dakika daha soteleyin.

3

Düşük sodyumlu et suyu, arpa, domates salçası, sarımsak tozu, karabiber, tuz, biberiye, defne yaprakları ve parmesan kabuğunu ekleyin. Güzelce karıştırın.

4

Tencerenin kapağını kapatın ve çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ısıyı düşürün ve arpa tamamen pişene kadar, orta ateşte 20-25 dakika pişirin.

5

Defne yapraklarını ve parmesan kabuğunu çıkarın. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle tadını çıkarın.

Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası Püf Noktaları

Etleri kahverengileştirirken sabırlı olun, bu lezzetin anahtarı. Parmesan kabuğu, çorbaya harika bir derinlik katıyor, denemekten çekinmeyin. Ayrıca, çorbanın dinlenip lezzetlerin iyice oturması için bir süre bekletmeniz enfes sonuçlar verebilir.

Besin Değerleri

/porsiyon
410
kcal
38.0g
Protein
35.0g
Karb.
13.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası kaç kalori?
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası tarifi porsiyon başına 410 kalori içerir. Protein: 38.0g. Karbonhidrat: 35.0g. Yağ: 13.0g.
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası ne kadar sürede hazırlanır?
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası toplam 40 dk sürede hazırlanır. Hazırlık: 10 dk. Pişirme: 30 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası için hangi malzemeler gerekli?
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası tarifi için 14 malzeme gereklidir. Ana malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 900 gram kuşbaşı doğranmış dana eti (1,5 cm kare parçalar halinde kesilmiş), 2 su bardağı doğranmış havuç, 1 su bardağı ince doğranmış kereviz, 1 su bardağı ince doğranmış soğan, 2 litre düşük sodyumlu et suyu, 1 su bardağı arpa (pişmemiş), 2 yemek kaşığı domates salçası...
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası hangi diyetlere uygun?
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası tarifi şu beslenme planlarına uygundur: Yüksek Protein.
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası nasıl yapılır?
Mutfağınızın Yıldızı: Etli Arpa Sebze Çorbası tarifi 5 adımda hazırlanır. Zorluk seviyesi: Orta.

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz