Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами
Дорогие друзья кухни, сегодня я принес вам рецепт, который наполнит вашу миску теплом и вкусом. Этот суп с говядиной, ячменем и овощами - отличный вариант для тех, кто ищет здоровую и сытную альтернативу. Приготовленный в одной кастрюле, этот суп наполнит вашу кухню восхитительными ароматами. Поверьте, попробовав его один раз, он станет вашим любимым!
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 900 грамм говядины кубиками (нарезанной на кусочки 1,5 см)
- 2 стакана нарезанной моркови
- 1 стакан мелко нарезанного сельдерея
- 1 стакан мелко нарезанного лука
- 2 литра низкосолевого говяжьего бульона
- 1 стакан ячменя (неприготовленного)
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 2 чайные ложки чесночного порошка
- 1 чайная ложка черного перца
- Половина чайной ложки соли
- 1 чайная ложка свежего розмарина
- 4 лавровых листа
- 1 кусочек корки пармезана (по желанию)
Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавьте говядину кубиками и обжаривайте, пока мясо не станет слегка коричневым, около 10 минут.
Когда мясо подрумянится, добавьте нарезанные морковь, сельдерей и лук. Обжаривайте еще 5 минут.
Добавьте низкосолевой говяжий бульон, ячмень, томатную пасту, чесночный порошок, черный перец, соль, розмарин, лавровые листья и корку пармезана. Хорошо перемешайте.
Накройте кастрюлю крышкой и доведите суп до кипения. Как только закипит, уменьшите огонь и варите на среднем огне 20-25 минут, пока ячмень полностью не приготовится.
Удалите лавровые листья и корку пармезана. Подавайте горячим и наслаждайтесь.
Советы по Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами
Будьте терпеливы при обжаривании мяса, это ключ к вкусу. Корка пармезана добавляет супу великолепную глубину, не стесняйтесь попробовать. Также, если дать супу немного настояться, чтобы вкусы смешались, это может дать превосходные результаты.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Сколько калорий в Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами?
Сколько времени занимает приготовление Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами?
Какие ингредиенты нужны для Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами?
Для каких диет подходит Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами?
Как приготовить Звезда вашей кухни: Суп с говядиной, ячменем и овощами?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
Yorumlar 9
Yorum Yap
Burcu D.
3 недели назадDün akşam denedim, tarif harika oldu! Arpanın kıvamı tam tutmuş, herkese tavsiye ederim. 👌
Hande M.
3 недели назадTarife mercimek ekledim, çok güzel oldu. Bir sonraki sefere ıspanak da deneyeceğim.
Volkan T.
3 недели назадEt yerine tavuk kullansam tadı nasıl etkiler, deneyen var mı?
Volkan Ö.
3 недели назадÇorba tarifleri arasında favorim oldu! Baharatları çok yerinde, ellerinize sağlık.
Merve S.
3 недели назадAilece çok beğendik, özellikle çocuklar bayıldı. Biraz acılı yapmayı planlıyorum, bakalım nasıl olacak.
Filiz Ş.
3 недели назадKıvamı çok yoğun geldi, biraz daha su ekleyerek tekrar deneyeceğim. Yine de lezzeti mükemmeldi.
Çiğdem K.
3 недели назадTarifteki sebzeleri arttırarak denedim, daha da lezzetli oldu. Sağlıklı ve doyurucu bir çorba.
Mustafa Z.
3 недели назадLimon suyu yerine sirke koydum, ekşi tadı sevenler için hoş bir alternatif olabilir.
Aylin Z.
3 недели назадBiraz fazla tuzlu geldi, ama genel olarak çok beğendim. Tuzunu azaltarak bir daha yapacağım.