Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi
Sevgili mutfak dostları, bugün sizlere harika bir erişteli yoğurt çorbası tarifi getirdim. Hem pratik hem de oldukça besleyici bu çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak. Nohutun protein deposu olduğunu biliyorsunuz, bir de yoğurt ve erişteyle birleşince ortaya muhteşem bir lezzet çıkıyor! Hadi bakalım, birlikte pişirelim!
- 1 su bardağı nohut
- 5 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı et ya da tavuk suyu
- Tuz
- 1 su bardağı kepekli erişte
- 1 su bardağı light yoğurt
- 1 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kuru nane
İlk olarak nohutları bol suyla güzelce yıkayın ve süzün.
Üzerine su ekleyin ve bir gece boyunca bekletin. Bu, nohutların iyice yumuşamasını sağlayacak.
Ertesi gün, suyunu değiştirip yumuşayana kadar haşlayın.
Şimdi su ve et suyunu kaynatmaya başlayın.
Tuz ve erişteleri ekleyin, yumuşayana kadar pişirin.
Nohutları ekleyin ve 15 dakika daha pişirin. Harika kokular yayılmaya başladı değil mi?
Bir kasede yoğurt ve unu iyice çırpın. Çorbanın suyundan bir kepçe alarak karışıma ekleyin ve karıştırın. Ardından bu karışımı çorbaya yavaş yavaş ekleyin.
15 dakika daha pişirin. Sabırsızlanıyorsunuz, biliyorum!
Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Kuru naneyi ekleyin ve bu karışımı çorbaya dökün. İşte bu kadar!
Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi Püf Noktaları
Yoğurt karışımını çorbaya eklerken sürekli karıştırmayı unutmayın, böylece yoğurt kesilmez. Nohutları önceden haşlayıp dondurabilirsiniz, böylece zamandan tasarruf edersiniz.
Kategoriler
Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi hangi diyetlere uygun?
Nefis Erişteli Yoğurt Çorbası Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
