Çorbalar Et Yemekleri Protein Tarifleri Glutensiz Yüksek Protein

Tavuk Parmesan Çorbası Tarifi - Lezzet Deneyimi

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlerle mutfağımızda sıcacık bir Tavuk Parmesan Çorbası pişireceğiz. Bu çorba, tavuk parmağının o sevdiğiniz lezzetini bir kâsede buluşturuyor. Üzerine serptiğiniz çıtır krutonlar ve eriyen peynirler ise ayrı bir keyif katıyor. Hazırsanız, hadi mutfağa geçelim ve bu lezzeti birlikte keşfedelim!

Admin Diyetisyen
· Güncellendi:
Henuz puan yok
Tavuk Parmesan Çorbası Tarifi - Lezzet Deneyimi
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Malzemeler 20 adet
  • 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 450 gram kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (0,5 cm küpler halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı ince doğranmış kereviz
  • 1 su bardağı ince doğranmış soğan
  • 1 su bardağı dörde bölünmüş havuç
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
  • 1 litre düşük sodyumlu tavuk suyu
  • 2 su bardağı su
  • 1 adet 425 gramlık konserve domates sosu
  • 1 adet Parmesan kabuğu
  • 1 adet kuru defne yaprağı
  • 1 çay kaşığı kuru fesleğen
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 çay kaşığı kuru maydanoz
  • ½ çay kaşığı karabiber
  • ¼ çay kaşığı kırmızı biber pul biberi
  • 2 su bardağı kuru rotini makarna (yaklaşık 170 gram)
  • ½ su bardağı rendelenmiş Parmesan peyniri
  • ½ su bardağı rendelenmiş mozzarella peyniri
  • 2 su bardağı ev yapımı krutonlar
Hazırlanışı 6 adım
1

Büyük bir tencereye zeytinyağını koyup orta-yüksek ateşte ısıtın. Tavukları ekleyin ve ara sıra karıştırarak yaklaşık 6 dakika pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!

2

Tencereye kereviz, soğan, havuç ve sarımsağı ekleyin. Hepsini karıştırarak 5 dakika soteleyin. Merak etmeyin, çok kolay!

3

Tencereye tavuk suyu, su, domates sosu, peynir kabuğu, defne yaprağı, fesleğen, kekik, maydanoz, karabiber ve kırmızı biberi ekleyin. Güzelce karıştırın ve kapağını kapatın. Isıyı yükseğe alıp kaynamasını bekleyin, yaklaşık 10 dakika.

4

Çorba kaynamaya başladıktan sonra, ısıyı orta seviyeye düşürün ve makarnayı ekleyin. Makarna paketinde önerilen sürenin yarısı kadar, kapağı açık şekilde pişirin.

5

Makarna piştikten sonra, tencereyi ocaktan alın ve kapağı açık şekilde 5 dakika dinlendirin. Hazır mısınız?

6

Servis yapmadan önce defne yaprağını ve peynir kabuğunu çıkarın. Üzerine peynir ve kruton ekleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Şefin İpuçları

Tavukları küçük doğramak pişme süresini kısaltır. Peynir kabuğu çorbaya eşsiz bir tat katar, kaçırmayın!

Besin Değerleri

/porsiyon
358
kcal
28.0g
Protein
35.0g
Karb.
12.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz