Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler
Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün sizlerle hem sağlıklı hem de nefis bir tarif paylaşacağım. Baharatlı akçaağaç şuruplu hardallı tofu kasesi ve tatlı patatesler, vegan mutfağının en lezzetli hallerinden biri. İnanın, bu tarifi bir kez denedikten sonra tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz. Üstelik bu tarifi kendi damak zevkinize göre de şekillendirebilirsiniz. Hadi bakalım, mutfakta biraz eğlenmenin tam zamanı!
- 1 yemek kaşığı dijon hardalı
- 2 çay kaşığı keten tohumu unu
- 1 çay kaşığı un veya mısır nişastası
- 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı süt (bitkisel süt tercih edebilirsiniz)
- 1 çay kaşığı yağ
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 su bardağı ekmek kırıntısı
- 400 gram ekstra sert tofu (15 dakika boyunca preslenmiş ve küp şeklinde kesilmiş)
- 1 tatlı patates (küp şeklinde kesilmiş)
- 1/4 çay kaşığı tuz
- Tatlı patatesler için 1/4 çay kaşığı kekik
- Tatlı patatesler için gerektiği kadar yağ
- 1 su bardağı yaban mersini
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş elma
- Gerekli miktarda taze ıspanak veya bebek yeşillikler
- 1/3 su bardağı ikiye bölünmüş pecan cevizi
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı su
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Tüm malzemeleri bir kasede karıştırarak marinadı hazırlayın. Tofuyu henüz yapmadıysanız, sıkın ve küp şeklinde kesin. Hazır mısınız? Başlıyoruz!
Sıkılmış ve küp şeklinde kesilmiş tofuyu marinada ekleyin ve iyice karıştırın. 5 dakika bekletin. Merak etmeyin, çok kolay!
Kıtır kaplama malzemelerini sığ bir kasede karıştırın ve tofuyu dikkatlice bu karışıma bulayın.
Tofunuzun her tarafı iyice kaplanınca, yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
Başka bir kasede tatlı patatesleri, tuz, karabiber, kekik ve yağı karıştırarak hazırlayın. İyice karıştırın.
Tatlı patates küplerini aynı fırın tepsisine yayın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Fırını 200 C'ye ayarlayın ve 25-30 dakika pişirin. Tofu kıtır kıtır olana kadar bekleyin.
Tüm sos malzemelerini bir kasede karıştırarak hazırlayın. İsterseniz birkaç yaban mersini de ekleyebilirsiniz!
Servis kasesine yeşillikleri dizin, ardından tofu, tatlı patates, yaban mersini ve elma dilimlerini ekleyin. Sosu gezdirin. Afiyet olsun!
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler Püf Noktaları
Tofuyu marine ederken biraz sabırlı olun, lezzetini iyice çeksin. Tatlı patatesleri fazla pişirmemeye dikkat edin, hafif bir kıtırlık harika olur!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler kaç kalori?
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler ne kadar sürede hazırlanır?
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler için hangi malzemeler gerekli?
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler hangi diyetlere uygun?
Denemekten Vazgeçemeyeceğiniz Baharatlı Tofu Kasesi ve Tatlı Patatesler nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz