Tavuklu Sebzeli Tavada Lezzet Şöleni
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle adeta lezzet dolu bir şölen hazırlıyoruz: Tavuklu Sebzeli Tavada Yemek! Hem sağlıklı hem de pratik bir tarif arıyorsanız doğru yerdesiniz. Bu tarifte taze sebzelerle harmanladığımız tavuk, fesleğen ve mozzarella ile buluşuyor. Hazırlarken mutfağınızı mis gibi kokular saracak, inanın bana! Hadi bakalım, önlükleri bağlayın ve mutfağa geçelim!
- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, yarım inçlik küpler halinde kesilmiş
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ½ su bardağı ince doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- ¼ su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı ⅛ inç kalınlığında yarım ay şeklinde kesilmiş yeşil kabak
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- ¼ su bardağı taze doğranmış fesleğen yaprağı
- 1 su bardağı küçük mozzarella topları
Öncelikle tavuğu küp küp doğrayıp tuz ve karabiberle güzelce marine edin. Hadi bakalım, bu tavuğun tadı damağınızda kalacak!
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Tavuğu ekleyin ve 7 dakika boyunca pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Tavuk pişerken soğan, sarımsak, kabak ve kırmızı biberleri doğrayın. Onlar da sıradaki lezzet katkımız olacak.
Tavuk kızardığında soğan ve sarımsağı ekleyin. 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Evinizi mis gibi kokular saracak, merak etmeyin!
Tavuk suyunu ekleyip tavanın dibini kazıyın. 1 dakika daha pişirin. Her şey yerli yerine oturuyor!
Kabak ve kırmızı biberleri ekleyin. Orta ateşte 3 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Renklerin dansına tanık olun!
Balsamik sirkeyi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Ocağı kapatın ve fesleğen ile mozzarella toplarını ekleyin. İşte bu kadar, servise hazır!
Şefin İpuçları
Sebzelerinizi taze ve mevsiminde seçerseniz, yemeğinizin lezzeti katlanır. Mozzarella toplarını son anda eklemek, peynirin tazeliğini korur.
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
