Курица с овощами на сковороде
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня мы готовим настоящий праздник вкуса: Курица с овощами на сковороде! Если вы ищете здоровый и практичный рецепт, вы попали по адресу. В этом рецепте курица сочетается со свежими овощами, базиликом и моцареллой. Во время приготовления ваша кухня наполнится восхитительными ароматами, поверьте мне! Давайте завяжем фартуки и отправимся на кухню!
- 1 pound kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, yarım inçlik küpler halinde kesilmiş
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- ½ su bardağı ince doğranmış soğan
- 2 yemek kaşığı kıyılmış sarımsak
- ¼ su bardağı tavuk suyu
- 2 su bardağı ⅛ inç kalınlığında yarım ay şeklinde kesilmiş yeşil kabak
- 1 su bardağı ince dilimlenmiş kırmızı dolmalık biber
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- ¼ su bardağı taze doğranmış fesleğen yaprağı
- 1 su bardağı küçük mozzarella topları
Öncelikle tavuğu küp küp doğrayıp tuz ve karabiberle güzelce marine edin. Hadi bakalım, bu tavuğun tadı damağınızda kalacak!
Büyük bir sote tavasında zeytinyağını ısıtın. Tavuğu ekleyin ve 7 dakika boyunca pişirin. Şimdi işler güzelleşiyor!
Tavuk pişerken soğan, sarımsak, kabak ve kırmızı biberleri doğrayın. Onlar da sıradaki lezzet katkımız olacak.
Tavuk kızardığında soğan ve sarımsağı ekleyin. 2 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Evinizi mis gibi kokular saracak, merak etmeyin!
Tavuk suyunu ekleyip tavanın dibini kazıyın. 1 dakika daha pişirin. Her şey yerli yerine oturuyor!
Kabak ve kırmızı biberleri ekleyin. Orta ateşte 3 dakika sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Renklerin dansına tanık olun!
Balsamik sirkeyi ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Şimdi en keyifli kısma geldik!
Ocağı kapatın ve fesleğen ile mozzarella toplarını ekleyin. İşte bu kadar, servise hazır!
Советы повара
Если вы выберете свежие и сезонные овощи, вкус вашего блюда станет намного лучше. Добавление шариков моцареллы в последний момент сохраняет свежесть сыра.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
