Tek Tencerede Kolay Lazanya: Deneyin, Bayılacaksınız!
Hadi bakalım, mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Bu tarifle, klasik lazanyanın tüm lezzetini tek bir tencerede yakalayacaksınız. Evinizin sıcaklığına uygun bu tarifle, hem zamandan tasarruf edecek hem de harika bir lezzet elde edeceksiniz. İnanın, tek tencerede lazanya yapmanın keyfi bambaşka!
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 450 gram kıyma
- Yarım su bardağı ince doğranmış sarı soğan
- 1 yemek kaşığı ince doğranmış sarımsak
- 1 çay kaşığı kuru fesleğen
- Yarım çay kaşığı kuru kekik
- Çeyrek çay kaşığı pul biber
- 2 buçuk su bardağı kuru farfalle makarna (225 gram)
- 2 buçuk su bardağı su
- 1 buçuk su bardağı düşük sodyumlu marinara sos
- Yarım su bardağı rendelenmiş mozzarella
- Yarım su bardağı rendelenmiş Parmesan
- Yarım su bardağı ricotta
Büyük bir tencerede zeytinyağını orta-yüksek ateşte ısıtın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Kıymayı ekleyin ve spatula ile parçalayarak 5 dakika kadar pişirin.
Sıra geldi soğan, sarımsak, fesleğen, kekik ve pul biberi eklemeye. Karıştırın ve 4 dakika daha pişirin. Kokular harika, değil mi?
Makarna, su ve marinara sosunu tencereye ekleyin. İyice karıştırın ve kapağı kapatın.
Ateşi yükseğe alıp kaynamasını bekleyin. İşte sabırsızlanıyoruz!
Kaynadıktan sonra ateşi orta seviyeye düşürün ve kapağı kapalı olarak 6-7 dakika pişirin. Arada bir karıştırmayı unutmayın!
Pişirme bitince tencereyi ocaktan alın ve kapağı açıp 5 dakika dinlendirin. Makarna hala pişmeye devam edecek.
Mozzarella, Parmesan ve ricotta peynirlerini ekleyip karıştırın. Hazır mısınız? Lezzet şimdi zirve yapıyor!
Üzerine ekstra Parmesan serperek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Şefin İpuçları
Tencerenin dibinin yanmaması için sık sık karıştırmayı ihmal etmeyin. Peynirlerin iyice erimesi için son aşamada iyice karıştırın.
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
