Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi
Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere, mutfağınızı harika kokularla dolduracak ve çay saatlerinize eşlik edecek siyah susamlı hurma kurabiyelerinin tarifini veriyoruz. Glutensiz ve tahılsız bu kurabiyeler, badem ununun hafifliği ve hurmanın doğal tatlılığıyla gönülleri fethedecek. Üstelik sadece bir kaseye ihtiyacınız var, hadi başlayalım!
- 2 ila 3 yemek kaşığı siyah susam tohumu (ezilmiş)
- 1 su bardağı beyazlatılmış badem unu
- 2 yemek kaşığı tapiyoka nişastası
- 1/4 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/4 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı esmer şeker
- 1 çay kaşığı vanilya tozu
- 1/3 su bardağı doğranmış hurma
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı süt (bitkisel süt tercih edebilirsiniz)
- daha fazla siyah susam tohumu
- bir tutam esmer şeker
Susam tohumlarını havanda veya baharat öğütücüde ezin. Hurma dilimlerini doğrayın ve bir kenara koyun.
Badem unu, tapioka nişastası, tuz, tarçın, kabartma tozu, karbonat, esmer şeker ve vanilya tozunu bir kasede karıştırın. Ardından susam ve hurmaları ekleyin.
Kuru karışımın ortasında bir çukur açın. Tahin, akçaağaç şurubu ve sütü ekleyip karıştırın. Kıvam biraz yapışkan olabilir, merak etmeyin.
Hamuru dondurucuda 15 dakika veya buzdolabında yarım saat soğutun. Bu sırada fırını 168°C'ye ısıtın ve tepsiyi hazırlayın.
Soğuyan hamuru tepsinin üzerine yerleştirin. Üzerine biraz siyah susam ve esmer şeker serpin. 15-17 dakika pişirin.
Eğer kurabiyeler altın rengini aldıysa fırından çıkarın. Tezgaha vurup soğumaya bırakın ve tadını çıkarın!
Kurabiyeleri tezgah üzerinde 3 gün, buzdolabında ise 2-3 hafta saklayabilirsiniz.
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi Püf Noktaları
Susamları iyice ezmek lezzeti artırıyor. Hamurun yapışkan olması sizi korkutmasın, bu soğuyunca düzelecektir. Fırından çıkınca kurabiyeleri tezgaha vurmayı unutmayın!
Besin Değerleri
/porsiyonKategoriler
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi kaç kalori?
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi ne kadar sürede hazırlanır?
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi için hangi malzemeler gerekli?
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi hangi diyetlere uygun?
Tutmayan Kalmaz: Siyah Susamlı Hurma Kurabiyeleri Tarifi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz