Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün mutfağımızda nefis bir vegan köfte yapmaya ne dersiniz? İnanın, bu tarifle sofralarınıza lezzet ve sağlık katacaksınız. Nohutun ve cevizlerin birleşimiyle ortaya çıkan bu köfteler, tadına doyamayacağınız bir deneyim sunacak. Ayrıca, sosların içinde şeklini mükemmel şekilde koruyan köftelerimiz, hem göze hem de damağa hitap edecek. Hadi bakalım, tarifimize başlayalım!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 155 görüntülenme
4.3 (7)
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Atıştırmalıklar Vegan Tarifler Protein Tarifleri Tofu Tarifleri Vegan
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim Malzemeleri 19adet
  • 1 su bardağı ceviz (100g)
  • 1 konserve nohut (süzülmüş)
  • 1 orta boy soğan (ince doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1/4 su bardağı besin mayası pul (15g)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/2 su bardağı domates salçası (130g)
  • 1 çay kaşığı hoisin sosu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1 çay kaşığı soğan tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 çay kaşığı kimyon
  • 1/4 çay kaşığı toz kişniş
  • 1/2 çay kaşığı kurutulmuş kekik
  • 1 çay kaşığı füme kırmızı biber
  • 1/4 çay kaşığı sıvı duman
  • 3/4 su bardağı sebze suyu (180ml)
  • 1 1/2 su bardağı hayati buğday gluteni (225g)
  • Zeytinyağı (isteğe bağlı, fırçalamak için)
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim Nasıl Yapılır? 8adım
1

İlk olarak cevizleri mutfak robotunda kırıntı haline getirin. Ardından bir kaseye aktarın ve kenara koyun.

2

Nohutları, doğranmış soğanı, ezilmiş sarımsağı ve diğer malzemeleri mutfak robotuna ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar çekin.

3

Karışımı bir karıştırma kabına aktarın ve ceviz kırıntılarını ekleyin. Güzelce karıştırın.

4

Hayati buğday glüteni ekleyin ve karışım kalınlaşana kadar karıştırın. Çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.

5

Fırını 180°C'ye önceden ısıtın.

6

Karışımdan dolu bir yemek kaşığı alın ve toplar yapın. Yaklaşık 30 köfte elde etmeyi hedefleyin.

7

Köfteleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin.

8

Köfteleri zeytinyağı ile fırçalayın (eğer isterseniz) ve her iki tarafı da 15 dakika pişirin.

Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim Püf Noktaları

Köfteleri daha çıtır yapmak için fırınlamadan önce üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirebilirsiniz. Bu tarif, soslarla harika uyum sağlar, özellikle de domates sosu ile denemenizi öneririm.

Besin Değerleri

/porsiyon
69
kcal
6.0g
Protein
5.0g
Karb.
3.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim kaç kalori?
Bir porsiyon Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim yaklaşık 69 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 6.0g. Karbonhidrat: 5.0g. Yağ: 3.0g.
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 50 dk yetiyor. Hazırlık: 20 dk. Pişirme: 30 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 19 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 1 su bardağı ceviz (100g), 1 konserve nohut (süzülmüş), 1 orta boy soğan (ince doğranmış), 2 diş sarımsak (ezilmiş), 1/4 su bardağı besin mayası pul (15g), 2 yemek kaşığı soya sosu, 1/2 su bardağı domates salçası (130g), 1 çay kaşığı hoisin sosu...
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim hangi diyetlere uygun?
Evet, Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan.
Vegan Köfte - Lezzet Dolu Bir Deneyim nasıl yapılır?
8 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 5

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
D

Derya Y.

3 hafta önce

Tarifi denedim, harika oldu! Özellikle nohut kullanımı çok iyi fikir. 😊

N

Nur H.

3 hafta önce

Rendelediğim havuç yerine kabak kullandım, daha sulu ve lezzetli oldu.

M

Merve Ö.

3 hafta önce

Baharatı biraz fazla geldi ama damak zevkine göre ayarlamak lazım. Yoksa gerçekten güzel bir tarif!

S

Sibel T.

3 hafta önce

Acaba nohut yerine mercimek koysak olur mu? Deneyen var mı? 🤔

C

Canan B.

3 hafta önce

Eşim vegan değil ama bu tarifle yaptığım köfteyi çok beğendi, teşekkürler!

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz