Vegan Tatlı Patates Nohutlu Taco Salatası - Lezzet Festivali
Merhaba sevgili yemek severler! Bugün sizlere öyle bir tarifle geldim ki, hem pratik hem de inanılmaz lezzetli. Vegan Tatlı Patates Nohutlu Taco Salatası! İçinde yok yok: Fırınlanmış tatlı patates, çıtır nohutlar ve enfes bir kaju sosu. Doyurucu ve bitkisel bazlı bu öğünle hem sağlığınızı koruyun hem de lezzetten ödün vermeyin. Hazırsanız mutfakta küçük bir maceraya çıkıyoruz!
- 2 orta boy tatlı patates, yarım inçlik küpler halinde doğranmış
- 1 konserve nohut, süzülmüş ve durulanmış
- 2 yemek kaşığı avokado yağı
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- 1 çay kaşığı acı biber tozu
- 3/4 çay kaşığı deniz tuzu
- 3/4 su bardağı Jalapeño Peynirli Kaju Sosu
- 1 küçük demet lacinato kale, doğranmış
- 1 baş romaine marul, doğranmış
- 2 su bardağı tortilla cipsi, parçalara kırılmış
- 1 büyük avokado, dilimlenmiş (isteğe bağlı)
Fırınınızı 218 dereceye ısıtın ve büyük bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Doğranmış tatlı patatesleri ve nohutları tepsiye koyun, avokado yağı ve baharatlarla harmanlayın. Tatlı patatesler yumuşayana kadar pişirin.
Bu arada, Jalapeño Peynirli Kaju Sosunuzu hazırlayın ve kenara koyun.
Doğranmış lahanayı büyük bir kapta biraz yağ ile ovun, ardından romaine marulu ekleyip karıştırın.
Pişen tatlı patates ve nohutları salataya ekleyin, kaju sosuyla karıştırın. Tadına bakın ve dilediğiniz kadar sos ekleyin.
Servis tabağına aktarın, üstünü kalan tatlı patates, nohut, tortilla cipsi ve avokado ile süsleyin.
Şefin İpuçları
Tatlı patatesleri fırında pişirirken bir kez karıştırmayı unutmayın, bu sayede her tarafı eşit pişer. Kaju sosunu önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz, böylece salatanız daha hızlı hazır olur.
Besin Değerleri
/porsiyonBenzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
