Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi
Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle mutfakta harikalar yaratacağınız bir tarif paylaşmak istiyorum: Ev yapımı vegan tortilla! İnanın, bu tarifle bir daha marketten tortilla almak istemeyeceksiniz. Hepimizin mutfağında bulunan dört basit malzemeyle harikalar yaratacağımız bu tarif, hem kolay hem de çok eğlenceli. Mis gibi kokular mutfağınızı sararken, bu yumuşacık tortillaların tadına doyamayacaksınız.
- 2 1/4 su bardağı çok amaçlı un (281g)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı (60ml) (sızma)
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- 3/4 su bardağı çok sıcak su (180ml)
Unu bir karıştırma kabına eleyin. Unun güzelce havalanmasını sağlıyoruz.
Zeytinyağını ekleyin ve unla karıştırarak kırıntı kıvamına getirin. Bu aşamada biraz sabır çok işinize yarayacak.
Deniz tuzunu çok sıcak suya ekleyin ve tuz eriyene kadar karıştırın. Merak etmeyin, çok kolay!
Deniz tuzu ve sıcak su karışımını karıştırma kabına ekleyin ve hamur haline gelene kadar karıştırın. Fazla karıştırmaya gerek yok, hamur oluşsun yeter.
Hamuru unlanmış bir yüzeye aktarın, hamurunuzu ve ellerinizi unlayın, ardından hamuru yaklaşık 2 dakika boyunca pürüzsüz olana kadar yoğurun. Hamur yapışırsa un eklemeye devam edin.
Hamur pürüzsüz olduğunda, bir top haline getirin, temiz bir bezle örtün ve 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenmek her zaman iyi gelir!
Sonra hamur topunu 8 eşit parçaya bölün. Bu aşama çok eğlenceli, değil mi?
Her bir hamur parçasını bir daire şeklinde açın. Mükemmel olması gerekmiyor, siz nasıl seviyorsanız öyle olsun.
Açtığınız tortillaları, aralarına yağlı kağıt koyarak bir tabakta üst üste dizin ki yapışmasınlar.
Geniş, kalın tabanlı bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Tava ısındığında, ilk tortillayı ekleyin. Hızla kabarıp yüzeyinde baloncuklar oluşmaya başlayacak.
Çevirin ve her iki tarafı da güzelce kızarana ve kenarları kuruyana kadar pişirin (her tortilla için yaklaşık 1-2 dakika). Tüm tortillalarınız pişene kadar tekrarlayın.
Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi Püf Noktaları
Hamur dinlenirken sabırlı olun, bu sayede daha yumuşak ve lezzetli tortillalar elde edeceksiniz. İlk tortilla biraz deneme gibi olabilir ama sonrakilerde profesyonel olacaksınız!
Besin Değerleri
/porsiyonVegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi kaç kalori?
Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi ne kadar sürede hazırlanır?
Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi için hangi malzemeler gerekli?
Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi hangi diyetlere uygun?
Vegan Tortilla Lezzeti - Evde Yapmanın Keyfi nasıl yapılır?
Benzer Tarifler
Bunları da deneyebilirsiniz
