Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления
Здравствуйте, дорогие друзья кухни! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом, который позволит вам творить чудеса на кухне: Домашняя веганская тортилья! Поверьте, с этим рецептом вы больше не захотите покупать тортильи в магазине. Этот рецепт, который мы создадим из четырех простых ингредиентов, найденных на каждой кухне, прост и очень увлекателен. Пока восхитительные ароматы наполняют вашу кухню, вы не сможете насытиться вкусом этих мягких тортильяс.
- 2 1/4 стакана универсальной муки (281г)
- 1/4 стакана оливкового масла (60мл) (экстра вирджин)
- 1/2 чайной ложки морской соли
- 3/4 стакана очень горячей воды (180мл)
Просейте муку в миску для смешивания. Мы обеспечиваем хорошую аэрацию муки.
Добавьте оливковое масло и смешайте с мукой до образования крошкообразной текстуры. Немного терпения будет очень полезно на этом этапе.
Добавьте морскую соль в очень горячую воду и перемешайте, пока соль не растворится. Не волнуйтесь, это очень просто!
Добавьте смесь морской соли и горячей воды в миску для смешивания и перемешайте, пока не образуется тесто. Нет необходимости перемешивать слишком долго, достаточно, чтобы образовалось тесто.
Перенесите тесто на посыпанную мукой поверхность, посыпьте мукой руки и тесто, затем месите около 2 минут до получения гладкой массы. Если тесто прилипает, продолжайте добавлять муку.
Когда тесто станет гладким, сформируйте из него шар, накройте чистой тканью и дайте отдохнуть 30 минут. Отдых всегда полезен!
Затем разделите тесто на 8 равных частей. Этот этап очень увлекательный, не так ли?
Раскатайте каждую часть теста в круг. Не обязательно, чтобы он был идеальным, просто как вам нравится.
Сложите раскатанные тортильи на тарелку с пергаментной бумагой между ними, чтобы они не прилипали.
Нагрейте большую, толстодонную сковороду на среднем огне. Теперь начинается самое интересное!
Когда сковорода нагреется, добавьте первую тортилью. Она быстро начнет раздуваться и образовывать пузырьки на поверхности.
Переверните и готовьте, пока обе стороны не станут красиво подрумяненными, а края не высохнут (около 1-2 минут на каждую тортилью). Повторяйте, пока все ваши тортильи не будут готовы.
Советы по Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления
Будьте терпеливы, пока тесто отдыхает, так вы получите более мягкие и вкусные тортильи. Первая тортилья может быть немного пробной, но с последующими вы станете профессионалом!
Пищевая ценность
/порцияСколько калорий в Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления?
Сколько времени занимает приготовление Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления?
Какие ингредиенты нужны для Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления?
Для каких диет подходит Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления?
Как приготовить Веганское Удовольствие от Тортильи - Радость Домашнего Приготовления?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
