Easy and Delicious Pasta Salad Recipe
Hello everyone! Today we will make a delicious pasta salad together. This recipe is both practical and healthy, adding color and vibrancy to your tables, especially during the summer months. You can prepare it in advance and take it to picnics or serve it as a delightful starter at a dinner party. Let's head to the kitchen and make this flavorful salad together!
- 3 su bardağı pişmemiş fusilli makarna
- 2 su bardağı yarıya kesilmiş kiraz domates
- 1,5 su bardağı pişmiş nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- 2 su bardağı roka
- 1 su bardağı İran salatalığı (ince yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
- 1 su bardağı ufalanmış feta peyniri
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı (koparılmış)
- Yarım su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- Yarım su bardağı doğranmış taze nane yaprağı
- Çeyrek su bardağı kavrulmuş dolmalık fıstık
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı (artı üzerine gezdirmek için biraz daha)
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı herbes de Provence veya kuru İtalyan baharat karışımı
- Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı biber pul
- 3/4 tatlı kaşığı deniz tuzu
Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynamaya bırakın. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre veya hafifçe al dente kıvamını geçene kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Bu arada sosunuzu hazırlayın. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, hardal, sarımsak, Provence otları, kırmızı biber pul biberi ve tuzu çırpın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Makarnayı süzün ve biraz zeytinyağı ile karıştırarak oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Hazır mısınız? Domatesler, nohut, roka, salatalık, beyaz peynir, fesleğen, maydanoz, nane ve çam fıstığıyla birlikte büyük bir kaseye aktarın.
Sosu dökün ve iyice karıştırın. İsterseniz daha fazla limon, tuz, karabiber ve/veya bir damla zeytinyağı ile tatlandırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Be careful not to overcook the pasta, as it will soften more when mixed with the dressing. Fresh basil and mint enhance the flavor even more. Trust me, it turns out very delicious, you must try it!
Categories
Related Recipes
You may also like these
