Receta de Ensalada de Pasta Fácil y Deliciosa
¡Hola a todos! Hoy haremos juntos una deliciosa ensalada de pasta. Esta receta es práctica y saludable, y aportará color y vitalidad a sus mesas, especialmente durante los meses de verano. Puede prepararla con antelación y llevarla a picnics o servirla como un delicioso entrante en una cena. ¡Vamos a la cocina y hagamos juntos esta ensalada llena de sabor!
- 3 su bardağı pişmemiş fusilli makarna
- 2 su bardağı yarıya kesilmiş kiraz domates
- 1,5 su bardağı pişmiş nohut (süzülmüş ve durulanmış)
- 2 su bardağı roka
- 1 su bardağı İran salatalığı (ince yarım ay şeklinde dilimlenmiş)
- 1 su bardağı ufalanmış feta peyniri
- 1 su bardağı taze fesleğen yaprağı (koparılmış)
- Yarım su bardağı ince kıyılmış taze maydanoz
- Yarım su bardağı doğranmış taze nane yaprağı
- Çeyrek su bardağı kavrulmuş dolmalık fıstık
- Çeyrek su bardağı sızma zeytinyağı (artı üzerine gezdirmek için biraz daha)
- 3 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 tatlı kaşığı Dijon hardalı
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı herbes de Provence veya kuru İtalyan baharat karışımı
- Çeyrek tatlı kaşığı kırmızı biber pul
- 3/4 tatlı kaşığı deniz tuzu
Büyük bir tencereye tuzlu su koyup kaynamaya bırakın. Makarnayı paketin üzerindeki talimatlara göre veya hafifçe al dente kıvamını geçene kadar pişirin. Merak etmeyin, çok kolay!
Bu arada sosunuzu hazırlayın. Küçük bir kasede zeytinyağı, limon suyu, hardal, sarımsak, Provence otları, kırmızı biber pul biberi ve tuzu çırpın. Şimdi işler güzelleşiyor!
Makarnayı süzün ve biraz zeytinyağı ile karıştırarak oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın. Hazır mısınız? Domatesler, nohut, roka, salatalık, beyaz peynir, fesleğen, maydanoz, nane ve çam fıstığıyla birlikte büyük bir kaseye aktarın.
Sosu dökün ve iyice karıştırın. İsterseniz daha fazla limon, tuz, karabiber ve/veya bir damla zeytinyağı ile tatlandırın ve servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Ten cuidado de no cocinar demasiado la pasta, ya que se ablandará más al mezclarse con el aderezo. Albahaca y menta frescas realzan aún más el sabor. Créeme, queda muy delicioso, ¡debes probarlo!
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
