Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами
Всем привет! Сегодня мы приготовим вкусный салат с макаронами. Этот рецепт как практичный, так и полезный, добавит цвета и яркости на ваш стол, особенно в летние месяцы. Вы можете приготовить его заранее и взять на пикник или подать как восхитительное начало на ужине. Давайте отправимся на кухню и приготовим этот насыщенный вкусом салат вместе!
- 3 стакана сырой пасты фузилли
- 2 стакана разрезанных пополам черри томатов
- 1,5 стакана вареного нута (осушенного и промытого)
- 2 стакана рукколы
- 1 стакан персидского огурца (тонко нарезанного полумесяцами)
- 1 стакан раскрошенного сыра фета
- 1 стакан свежих листьев базилика (разорванных)
- Полстакана мелко нарезанной свежей петрушки
- Полстакана нарезанных свежих листьев мяты
- Четверть стакана поджаренных кедровых орешков
- Четверть стакана оливкового масла первого отжима (плюс немного для поливки)
- 3 столовые ложки свежего лимонного сока
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 3 зубчика чеснока (измельченных)
- 1 чайная ложка прованских трав или смеси итальянских трав
- Четверть чайной ложки хлопьев красного перца
- 3/4 чайной ложки морской соли
Налейте подсоленную воду в большую кастрюлю и доведите до кипения. Варите макароны согласно инструкции на упаковке или до состояния чуть мягче, чем аль денте. Не волнуйтесь, это очень просто!
Тем временем приготовьте заправку. В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок, горчицу, чеснок, прованские травы, хлопья красного перца и соль. Теперь начинается самое интересное!
Слейте воду с макарон и перемешайте их с небольшим количеством оливкового масла, дайте остыть до комнатной температуры. Готовы? Переложите в большую миску с томатами, нутом, рукколой, огурцом, сыром фета, базиликом, петрушкой, мятой и кедровыми орешками.
Влейте заправку и хорошо перемешайте. При желании приправьте еще лимоном, солью, перцем и/или каплей оливкового масла и подавайте. Приятного аппетита!
Советы по Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами
Следите за тем, чтобы не переварить макароны, так как они станут еще мягче при смешивании с соусом. Свежий базилик и мята еще больше усилят вкус. Поверьте, это очень вкусно, обязательно попробуйте!
Сколько времени занимает приготовление Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами?
Какие ингредиенты нужны для Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами?
Для каких диет подходит Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами?
Как приготовить Простой и Вкусный Рецепт Салата с Макаронами?
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
