Flavorful Pickled Chicken Wings
Hello dear readers! Today I have a delicious recipe for you: Pickled Chicken Wings! If you are someone who usually leaves pickle juice only in the jars, this recipe will change your mind. The acidic nature of the pickle juice makes your chicken incredibly tender, and when combined with spices, it creates a wonderful flavor. Let's embark on this flavor journey together!
- 900 gram tavuk kanadı (but ve kanat kısmı)
- 1,5 su bardağı dereotu turşusu suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
Tavuk kanatlarınızı bir torbaya yerleştirin. Düz ve baget karışımını kullanabilirsiniz, her ikisi de çok güzel oluyor.
Üzerine 1,5 su bardağı turşu suyunu ekleyin ve buzdolabında 3-4 saat marine edin.
Baharat karışımınızı hazırlayın: mısır nişastası, karabiber, paprika, tuz ve sarımsak tozunu karıştırın.
Fırınınızı 200 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
Kanatları buzdolabından çıkarın ve sıvıyı süzün, fazla sıvıyı kağıt havluyla alın.
Kanatları bir kaseye yerleştirin, zeytinyağını ekleyin ve karıştırın. Üzerine hazırladığınız baharat karışımını serpin ve karıştırarak iyice kaplayın.
Kanatları derili tarafı aşağı gelecek şekilde tepsiye dizin.
Fırında 20 dakika pişirin, ardından çevirin ve 20 dakika daha pişirin. Altın rengi kahverengi olduğunda fırından alın.
Chef's Tips
Flat wings usually cook in about 40 minutes, while drumsticks may need an extra 10 minutes. Ovens can vary, so keep an eye on them!
Nutrition Facts
/servingCategories
Related Recipes
You may also like these
