Amor por el Güllaç: quienes lo prueban se vuelven adictos
Todos conocen el sabor ligero y refrescante del postre Güllaç. Especialmente un básico en las mesas del Ramadán, este postre es en realidad una receta fácil que puedes hacer en cualquier época del año. Las hojas de Güllaç se ablandan con la combinación de leche y azúcar, y cuando se combinan con nueces y frutas frescas, se crea un sabor maravilloso. ¡Vamos, entremos a la cocina y hagámoslo juntos! ¡Créeme, a tus seres queridos les encantará este sabor!
- 3 litre süt
- 12 adet güllaç yaprağı
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 2 su bardağı ceviz içi
- 8 adet çilek
- 8 adet taze nane yaprakları
- 4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı
- 4 yemek kaşığı ceviz içi (ince çekilmiş)
Haydi bakalım, ilk olarak sütümüzü derin bir tencereye alıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip karıştırıyoruz.
Vanilini de ekledikten sonra orta ateşte karıştırmaya devam ediyoruz. Aman dikkat, elinizi hafif yakacak sıcaklığa gelince ocaktan alıyoruz.
Cevizleri irili ufaklı, dişe gelir şekilde doğrayın. Bu kısımda biraz sabrınıza ihtiyacımız var.
Güllacı hazırlayacağınız kabın tabanına bir kepçe ılık süt dökün. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Güllaç yapraklarının parlak kısmı üste bakacak şekilde kabınıza yerleştirin ve iyice ıslattığınızdan emin olun.
Yaprakların yarısını yerleştirdikten sonra 5 dakika bekleyip cevizleri bolca serpiştirin. Kalan yaprakları da aynı şekilde ıslatıp üzerine ekleyin.
Tatlımızı buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. İnanın, sabredince sonuç daha güzel oluyor.
Servis zamanı! Üzerini taze nane, çilek, ceviz ve fıstıkla süsleyerek sevdiklerinizle paylaşın.
Consejos del Chef
La temperatura de la leche es muy importante; debe estar lo suficientemente caliente como para sentir calor, pero no hirviendo. Dejarlo reposar en el refrigerador realza el sabor, así que no te apresures.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
