Desayunos Platos de Ramadán Productos de Horno Recetas Tradicionales Vejetaryen Yüksek Protein

Aromas cautivadores de tu cocina: Pide de Ramadán casera

¡Hola, queridos lectores! ¿Te gustaría llevar la hermosa atmósfera del Ramadán a tu hogar? ¡Entonces estás en el lugar correcto! Hoy haremos un delicioso pide de Ramadán en tu cocina. ¡Y no será un pide cualquiera, sino completamente casero! Confía en mí, entenderás lo que quiero decir en cuanto des el primer bocado. ¡Así que pongámonos los delantales y vayamos juntos a la cocina!

Admin Nutricionista
· Actualizado:
Henuz puan yok
Aromas cautivadores de tu cocina: Pide de Ramadán casera
Preparación
20 dk
Cocción
20 dk
Porciones
2 Porciones
Dificultad
Medio
Ingredientes 12 unidades
  • 1 su bardağı yulaf kepeği
  • 3,5 su bardağı un
  • 1,5 su bardağı su
  • 6 gr. yaş maya
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı susam
  • 1 yemek kaşığı çörek otu
  • 1/3 su bardağı su
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı yoğurt
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Preparación 9 pasos
1

İlk olarak, mayayı eriteceğimiz suyu derin bir kaba alıyoruz. Üzerine mayayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Merak etmeyin, çok kolay!

2

Başka bir kaba unu alın ve ortasında bir çukur açın. Hazırladığınız mayalı suyu bu çukura dökün ve spatula yardımıyla karıştırarak una yedirin.

3

Sıra geldi tuza! Yarım su bardağından biraz eksik suya tuzu ekleyip karıştırın ve hamura ekleyin. Şimdi en keyifli kısma geldik, yoğurma vakti!

4

Hamuru tezgaha alıp güzelce yoğurun. Hamur elinize yapışabilir, bu normal. Ekstra un eklemeye gerek yok.

5

Hamur biraz toparlanınca ikiye bölün. Bu topları üst üste koyup bastırarak tekrar ikiye bölün. Bu işlemi üç kez tekrarlayın ve hamuru ılık bir yerde mayalanmaya bırakın.

6

Üzeri için gerekli sos malzemelerini bir kapta çırpın. Her şey hazırsa, mayalanan hamuru pide şeklinde açın.

7

Pidenin üzerine parmak uçlarınızla şekil verin. Hazırladığınız sosu sürün ve susam ile çörek otu serpin.

8

Pideyi yağlı kağıt serili tepsiye alın ve önceden ısıtılmış 230 derece fırında 5 dakika pişirin. Ardından fırını 200 dereceye düşürerek 15 dakika daha pişirin. Ve işte bitti!

9

Sıcacık ramazan pideniz servise hazır. Afiyet olsun!

Consejos del Chef

La masa puede pegarse a tus manos mientras la amasas, no te preocupes. Asegúrate de mantener la masa en un lugar cálido durante el tiempo de fermentación.

Valores Nutricionales

/porción
826
kcal

Categorías

Compartir

Recetas Relacionadas

También te puede gustar