Bomba de proteína llena de sabor: Salsa para pasta
Queridos amantes del sabor, ¿están listos para crear maravillas en la cocina nuevamente? Hoy les traigo una fantástica receta de salsa para pasta que está llena de proteínas y no contiene productos lácteos. Esta salsa, deliciosa y nutritiva, contiene 30 gramos de proteína por porción. ¡Créeme, esta receta será la estrella de tu mesa!
- 1 büyük kırmızı dolmalık biber
- 4 orta boy domates
- 1 orta boy soğan
- 1 baş sarımsak
- 1 ½ yemek kaşığı zeytinyağı
- 250 gram mercimek makarnası
- 340 gram silken tofu
- ½ su bardağı kaju
- 2 çay kaşığı İtalyan baharatı
- 1 çay kaşığı tütsülenmiş paprika tozu
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı su veya süt ürünü içermeyen süt
- Taze otlar
- Kırmızı biber pul biberi (isteğe bağlı)
Fırını 180°C'ye önceden ısıtın. Dolmalık biberin sapını ve çekirdeklerini çıkarıp, biberi ve soğanı 6 parçaya bölün. Domatesleri dörde bölün ve sarımsağın üst kısmını kesin.
13x9 inçlik bir kabı zeytinyağı ile yağlayın, sebzeleri içine yayın ve üzerine biraz daha yağ gezdirin.
Sebzeleri 30-40 dakika boyunca, kenarları hafifçe yanana kadar kızartın.
Bu arada, makarnayı paket talimatlarına göre, hafif diri kalacak şekilde pişirin.
Dolmalık biber, domates ve soğanı yüksek hızlı bir blendera aktarın. Kızarmış sarımsağı kabuğundan sıyırıp ekleyin. Ardından tofu, kaju, baharatlar ve suyu ekleyin.
Sos tamamen pürüzsüz ve kremamsı olana kadar karıştırın.
Tadına bakın, baharatları ayarlayın ve sosu bir sos tenceresine aktarın. Pişmiş makarnayı ekleyip karıştırın. Taze otlar ve kırmızı biber puluyla süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Al asar verduras en el horno, permite que desarrollen bordes ligeramente quemados; esto realza el sabor. ¡Créeme, este método llevará tu salsa a un nivel completamente nuevo!
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
