Bomba de Sabor: Dip Vegano de Espinacas y Alcachofas
Este increíble dip de espinacas y alcachofas ofrece un festín de sabores que es tanto vegano como sin gluten. Créeme, con su textura cálida y cremosa, será la estrella de tu mesa. Asegúrate de probar esta receta que a todos les encantará en reuniones con amigos, noches románticas o en ocasiones especiales. ¡Vamos a la cocina y preparemos juntos esta delicia!
- ¾ su bardağı kaju (ıslatılmış)
- 1 ¾ su bardağı bitkisel süt
- 2 yemek kaşığı tapyoka unu
- 3 yemek kaşığı besin mayası
- ½ çay kaşığı tatlı kırmızı biber
- ¼ çay kaşığı tütsülenmiş kırmızı biber
- Tuz ve karabiber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 orta boy soğan (küp doğranmış)
- 3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
- 1 konserve enginar kalbi (400 gr, yıkanmış, doğranmış)
- 150 gr ıspanak (taze, doğranmış)
- Ekmek, tortilla cipsi, kraker veya çiğ sebzelerle servis
- Taze otlar ve kırmızı biber pulu (isteğe bağlı)
Hadi bakalım, kajuları kaynar suda 10-15 dakika ıslatarak başlayın. Yumuşadıklarında süzün.
Bu sırada soğanı ve sarımsağı doğrayın, ıspanağı ve enginarları hazırlayın.
Orta ateşte yağı ısıtın, soğanı ekleyip soteleyin, ardından sarımsağı ekleyin. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Fırını 190°C'ye ısıtın. Kaju sosu malzemelerini blenderda pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
Şimdi en eğlenceli kısım! Soğanlı karışıma enginar ve ıspanağı ekleyin, birkaç kez karıştırarak sosa dahil edin.
Karışımı tavaya dökün, kısık ateşte karıştırarak pişirin. Baharatları ayarlamayı unutmayın.
Tavayı fırına aktarın ve 10-15 dakika pişirin. Üstü kızarınca tamamdır!
Üzerine taze otlar ve kırmızı biber pulunu serpiştirin, servis edin ve afiyetle yiyin!
Consejos del Chef
Si recuerdas remojar los anacardos con anticipación, lograrás una textura más cremosa. Además, si usas un procesador de alimentos en lugar de una licuadora, la suavidad del dip puede disminuir un poco, ¡pero no te preocupes, el sabor será fantástico!
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
