¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica

¡Hola queridos amantes de la cocina! Hoy compartimos con ustedes una receta práctica y deliciosa de sopa de lentejas india llamada Dal Tadka que pueden preparar en un tarro. Esta receta es tanto saludable como satisfactoria, ¡y también es una gran idea para un regalo! ¿Están listos para sorprender a sus seres queridos con esta receta que pueden preparar fácilmente en su propia cocina?

Admin
Publicado: · Actualizado: · 161 visitas
5.0 (4)
¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica
Preparación
10 min
Cocción
20 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Sopas Cenas Recetas Veganas Cocina India Recetas de Dietas Especiales Vegano Sin Gluten Sin Lactosa
Ingredientes de ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica 19unidades
  • 1/2 taza de lentejas rojas secas (masoor dal, para tarro 1)
  • 1/2 taza de lentejas amarillas pequeñas (moong dal, para tarro 2)
  • 1/2 a 1 cucharadita de semillas de comino (Jeera)
  • 1/2 cucharadita de semillas de mostaza (Raee)
  • 2 hojas de laurel o 4 hojas de curry secas
  • 1 cucharadita de semillas de mostaza
  • 6 a 8 hojas de curry
  • 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca
  • 1 cucharada de hojuelas de ajo seco
  • 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • 1/2 cucharadita de garam masala
  • 1/2 cucharadita de hojas de fenogreco secas
  • 2 chiles rojos secos
  • Una pizca de asafétida/hing (opcional)
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1,5 tazas de agua
  • 1 cucharadita de aceite
Cómo hacer ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica 4pasos
1

Agrega las lentejas rojas a un tarro y las lentejas amarillas pequeñas a otro tarro. ¡Vamos a preparar nuestras bolsas de tadka! Agrega Tadka 1 y Tadka 2 a pequeñas bolsas y colócalas en los tarros. Ciérralos y prepárate para regalar.

2

Retira las bolsas y lava bien las lentejas. Cocina las lentejas rojas con 1,5 tazas de agua, y las lentejas amarillas con 2 tazas de agua y un poco de sal. ¡Es así de simple!

3

Ahora las cosas se ponen interesantes, calienta el aceite en una sartén pequeña para preparar el tadka. Agrega los ingredientes de la Bolsa 1, deja que chisporroteen un poco. Luego agrega los ingredientes de la Bolsa 2 y mezcla bien.

4

Finalmente, combina las lentejas cocidas con el tadka y cocina a fuego lento un poco más. Sirve caliente con cilantro picado por encima. ¡Buen provecho!

Consejos para ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica

Al lavar las lentejas, espera a que el agua se aclare; esto es importante para eliminar el almidón. Al hacer el tadka, ten cuidado de no quemar las especias, añade las lentejas inmediatamente después.

Valores Nutricionales

/porción
207
kcal
13.0g
Proteína
34.0g
Carbs
2.0g
Grasa

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica?
Una porción de ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica ronda las 207 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 13.0g. Carbohidratos: 34.0g. Grasa: 2.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica?
De principio a fin basta con 30 min. Preparación: 10 min. Cocción: 20 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica?
Necesitas 19 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 1/2 taza de lentejas rojas secas (masoor dal, para tarro 1), 1/2 taza de lentejas amarillas pequeñas (moong dal, para tarro 2), 1/2 a 1 cucharadita de semillas de comino (Jeera), 1/2 cucharadita de semillas de mostaza (Raee), 2 hojas de laurel o 4 hojas de curry secas, 1 cucharadita de semillas de mostaza, 6 a 8 hojas de curry, 2 cucharadas de hojuelas de cebolla seca...
¿Para qué dietas es adecuada ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica?
Sí, ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica encaja en estas dietas: Vegano, Sin Gluten, Sin Lactosa.
¿Cómo se prepara ¿Cómo hacer Dal Tadka en un tarro? Receta práctica?
Se prepara en 4 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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Ayşe H.

hace 3 semanas

İlk defa denedim, gerçekten çok pratik ve lezzetli oldu! Özellikle kavanozda yapma fikri beni cezbetti. 🌟

F

Filiz T.

hace 3 semanas

Bu tarifte kırmızı mercimek yerine sarı mercimek kullansam aynı lezzeti yakalayabilir miyim?

A

Aylin E.

hace 3 semanas

Biraz fazla tuzlu geldi bize, bir dahaki sefere daha az tuz eklemeyi planlıyorum.

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