¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa?

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy nos sumergimos en la preparación de galletas saladas sin gluten. Estas galletas serán tus compañeras durante los días de juego o las horas de merienda. ¡Vamos a la cocina a crear maravillas!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 148 visitas
4.2 (5)
¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa?
Preparación
15 min
Cocción
30 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Aperitivos Productos de Horno Snacks Sin Gluten Recetas de Harina Sin Gluten Sin Gluten
Ingredientes de ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa? 13unidades
  • 2 tazas de mezcla de harina sin gluten
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 1 cucharada de azúcar
  • 1.5 cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de goma xantana
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • ⅔ taza de agua
  • 1 cucharada de agua (para cepillar las galletas antes de hornear)
  • 1 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 cucharadita de sal marina gruesa
Cómo hacer ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa? 6pasos
1

Primero, añade la harina, las semillas de sésamo, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la goma xantana, el ajo en polvo y la pimienta negra a un bol para mezclar. ¡No te preocupes, es muy fácil!

2

Luego, añade el aceite y el agua. Mezcla de nuevo con la ayuda de una espátula. ¡Ahora las cosas se ponen interesantes!

3

Precalienta tu horno a 200°C. Forra las bandejas de horno con papel pergamino y reserva.

4

Extiende la masa entre dos hojas de papel pergamino. Retira la hoja superior y corta la masa con un cortador de galletas. ¿Estás listo?

5

Transfiere la masa cortada a la bandeja de horno. Cepilla ligeramente con agua, luego espolvorea con semillas de sésamo y sal.

6

Hornea durante unos 12 minutos hasta que los bordes se doren. Retira del horno y deja enfriar. ¡Disfruta!

Consejos para ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa?

Si deseas que tus galletas sean aún más crujientes, tuesta ligeramente las semillas de sésamo de antemano. Además, espolvorear un poco de harina sobre la superficie mientras extiendes la masa puede facilitar el proceso.

Valores Nutricionales

/porción
41
kcal
1.0g
Proteína
5.0g
Carbs
2.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa??
Una porción de ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa? ronda las 41 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 1.0g. Carbohidratos: 5.0g. Grasa: 2.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa??
De principio a fin basta con 45 min. Preparación: 15 min. Cocción: 30 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa??
Necesitas 13 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 2 tazas de mezcla de harina sin gluten, 2 cucharadas de semillas de sésamo, 1 cucharada de azúcar, 1.5 cucharaditas de polvo de hornear, 1 cucharadita de sal, ½ cucharadita de goma xantana, 1 cucharadita de ajo en polvo, ½ cucharadita de pimienta negra recién molida...
¿Para qué dietas es adecuada ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa??
Sí, ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa? encaja en estas dietas: Sin Gluten.
¿Cómo se prepara ¿Cómo hacer galletas saladas sin gluten en casa??
Se prepara en 6 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

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F

Fatma E.

hace 3 semanas

Tarifi denedim, gerçekten çok kolay ve lezzetli! 😋 Ailecek bayıldık.

S

Serkan Y.

hace 3 semanas

Nohut unu yerine badem unu kullandım, mükemmel oldu.👍

N

Nur C.

hace 3 semanas

Krakerler biraz fazla tuzlu geldi, bir dahaki sefere daha az koyacağım.

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