¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín?
¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una maravillosa receta de almuerzo vegano. El tofu sazonado con cilantro y lima se encuentra con zanahorias asadas con tajín, resultando en un sabor magnífico. Estoy aquí con una receta saludable y práctica. ¡Créeme, debes probar este sabor que permanecerá en tu paladar!
- 340 gramos de zanahorias en rodajas
- 2 cucharaditas de aceite
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita o más de especia tajín
- 1 cucharadita de aceite
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 pimiento verde picante (opcional)
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/2 cucharadita de tajín
- 1/2 cucharadita de sal
- 370 gramos de tofu extra firme
- 1 cucharada de jugo de lima
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 cucharadas de cebolla verde
- semillas de sésamo, semillas de cáñamo, hojuelas de chile, jugo de lima
Precalienta el horno a 213°C y engrasa tu fuente para hornear. Corta las zanahorias y colócalas en la fuente para hornear.
Rocía con aceite, jugo de lima y jarabe de arce. Mezcla las especias y agrégalas a las zanahorias. Hornea durante 15 minutos, luego revuelve y cubre la fuente.
Presiona y ralla el tofu. Calienta una sartén a fuego medio, agrega aceite y cocina la cebolla y el ajo.
Agrega las especias, el tofu rallado y la sal. Tapa la sartén y cocina por unos minutos. Agrega el jugo de lima, el cilantro y la cebolla verde.
Sirve como un tazón o sándwich. Decora el tofu de lima y cilantro con zanahorias asadas y ingredientes opcionales. ¡Buen provecho!
Consejos para ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín?
Sé paciente al presionar el tofu, así obtendrás una mejor textura. Siéntete libre de ajustar las especias a tu gusto, ¡sé audaz!
Valores Nutricionales
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Hüseyin K.
hace 3 semanasKişnişli lime tofu gerçekten harika bir lezzet olmuş, evdekiler bayıldı! 🎉
Nur T.
hace 3 semanasTarifi denedim, tajin baharatlı havuçlar harika bir aroma katmış. Bir dahaki sefere lime yerine limon kullanmayı düşünüyorum, sonuç değişir mi acaba?
Nur Ç.
hace 3 semanasKişniş tadını çok sevdim ama tofu biraz yumuşak kaldı, daha fazla pişirsem mi?
Cem D.
hace 3 semanasBen de tajin bulamayınca kimyonla denedim, yine de çok lezzetli oldu.
Ali A.
hace 3 semanasTarifteki lime miktarı biraz fazla geldi, belki daha az koyulabilir, ama genel olarak harikaydı.