¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín?

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy compartiré con ustedes una maravillosa receta de almuerzo vegano. El tofu sazonado con cilantro y lima se encuentra con zanahorias asadas con tajín, resultando en un sabor magnífico. Estoy aquí con una receta saludable y práctica. ¡Créeme, debes probar este sabor que permanecerá en tu paladar!

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¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín?
Preparación
20 dk
Cocción
35 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Platos de Verduras Recetas Rápidas Recetas de Sándwiches Recetas de Tofu Cocina India Vegan
Ingredientes de ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? 20 unidades
  • 340 gramos de zanahorias en rodajas
  • 2 cucharaditas de aceite
  • 1 cucharadita de jugo de lima
  • 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita o más de especia tajín
  • 1 cucharadita de aceite
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 1/2 pimiento verde picante (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/2 cucharadita de tajín
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 370 gramos de tofu extra firme
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 1/4 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de cebolla verde
  • semillas de sésamo, semillas de cáñamo, hojuelas de chile, jugo de lima
Cómo hacer ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? 5 pasos
1

Precalienta el horno a 213°C y engrasa tu fuente para hornear. Corta las zanahorias y colócalas en la fuente para hornear.

2

Rocía con aceite, jugo de lima y jarabe de arce. Mezcla las especias y agrégalas a las zanahorias. Hornea durante 15 minutos, luego revuelve y cubre la fuente.

3

Presiona y ralla el tofu. Calienta una sartén a fuego medio, agrega aceite y cocina la cebolla y el ajo.

4

Agrega las especias, el tofu rallado y la sal. Tapa la sartén y cocina por unos minutos. Agrega el jugo de lima, el cilantro y la cebolla verde.

5

Sirve como un tazón o sándwich. Decora el tofu de lima y cilantro con zanahorias asadas y ingredientes opcionales. ¡Buen provecho!

Consejos para ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín?

Sé paciente al presionar el tofu, así obtendrás una mejor textura. Siéntete libre de ajustar las especias a tu gusto, ¡sé audaz!

Valores Nutricionales

/porción
146
kcal
9.0g
Proteína
18.0g
Carbs
5.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín??
La receta ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? contiene 146 calorías por porción. Proteína: 9.0g. Carbohidratos: 18.0g. Grasa: 5.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín??
¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? tarda 55 dk en total en prepararse. Preparación: 20 dk. Cocción: 35 dk. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín??
La receta ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? requiere 20 ingredientes. Ingredientes principales: 340 gramos de zanahorias en rodajas, 2 cucharaditas de aceite, 1 cucharadita de jugo de lima, 1 1/2 cucharadas de jarabe de arce, 1/4 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida, 1 cucharadita o más de especia tajín, 1 cucharadita de aceite...
¿Para qué dietas es adecuada ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín??
La receta ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? es adecuada para las siguientes dietas: Vegan.
¿Cómo se prepara ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín??
La receta ¿Cómo hacer Tofu de Lima y Cilantro y Zanahorias con Tajín? se prepara en 5 pasos. Nivel de dificultad: Medio.

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