Cómo hacer un pastel de capas sin gluten en casa - ¡una vez que lo pruebes, no podrás resistirte!
¡Hola, queridos amigos de la cocina! Hoy haremos un pastel de capas sin gluten que será la estrella de sus ocasiones especiales. Es una opción fantástica para quienes prefieren dietas sin gluten o son sensibles al gluten. Es tan delicioso que, créanme, una vez que lo prueben, no podrán resistirse. ¡Comencemos a hacer este exquisito pastel en su cocina!
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Çikolatalı krema için: 200 ml krema, 200 gr bitter çikolata
Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri güzelce çırpıyoruz. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırıyoruz.
Glutensiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek pişerken kremayı bir tencereye alıp ısıtın ve içine çikolatayı ekleyerek eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Pişen keki soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve çikolatalı kremayı arasına ve üzerine sürün. İşte harika pastanız hazır!
Consejos del Chef
Si untas la crema antes de que el pastel se enfríe, la crema puede derretirse. ¡No te apresures, espera un poco! Además, decorar con trozos de fruta puede ser una gran idea.
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
