How to Make Gluten-Free Layer Cake at Home - Once You Try It, You Can't Resist!
Hello dear kitchen friends! Today we will make a gluten-free layer cake that will be the star of your special occasions. It's a fantastic option for those who prefer gluten-free diets or are sensitive to gluten. It's so delicious that, believe me, once you try it, you won't be able to resist. Let's get started on making this exquisite cake in your kitchen!
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı glutensiz un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- Çikolatalı krema için: 200 ml krema, 200 gr bitter çikolata
Öncelikle yumurtalar ve toz şekeri güzelce çırpıyoruz. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırıyoruz.
Glutensiz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağladığınız kek kalıbına dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Kek pişerken kremayı bir tencereye alıp ısıtın ve içine çikolatayı ekleyerek eritin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Pişen keki soğuduktan sonra ortadan ikiye kesin ve çikolatalı kremayı arasına ve üzerine sürün. İşte harika pastanız hazır!
Chef's Tips
If you spread the cream before the cake cools, the cream may melt. Don't rush, wait a bit! Also, decorating with fruit pieces can be a great idea.
Related Recipes
You may also like these
