¡Conoce las Bolas de Papa Crujientes!
¡Hola, queridos amantes de la papa! Hoy nos divertiremos un poco en la cocina y haremos bolas de papa crujientes en la freidora de aire. ¡Sí, sí! Estas bolas son crujientes por fuera, suaves por dentro y están llenas de la atracción de las especias. Es una gran oportunidad para aprovechar tus purés de papa sobrantes o crear algo desde cero. ¡Vamos, acompáñame en la cocina y hagamos juntos estos deliciosos bocadillos!
- 500 g patates
- 50 g mısır nişastası (veya patates nişastası)
- 1 Yemek kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
- 1/4 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/4 tatlı kaşığı toz muskat
- Tuz ve karabiber
- 1 1/2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Vegan Parmesan Peyniri
- Taze maydanoz
Öncelikle patateslerimizi soyup 3 cm boyutunda doğrayalım. Büyük bir tencereye alıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım.
Patateslerimiz haşlanınca suyunu süzelim ve biraz soğumasını bekleyelim, ardından iyice ezelim.
Nişasta ve baharatları patates püresine ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik: Karışımdan toplar yapacağız. 3-4 cm çapında toplar yuvarlayalım.
Bu topları nazikçe yağlayıp hava fritözünün sepetine dizelim ve 190°C'de 13-16 dakika pişirelim.
Son olarak, toplarımızı bir kaseye alıp üzerlerine vegan Parmesan serpelim. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Ten paciencia al hervir las papas; sácalas cuando estén lo suficientemente suaves como para pincharlas con un tenedor. Puedes ajustar las especias a tu gusto. Puedes usar parmesano normal en lugar de parmesano vegano.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
