Meet the Crispy Potato Balls!
Hello dear potato lovers! Today we are going to have some fun in the kitchen and make crispy potato balls in the air fryer. Yes, yes! These balls are crispy on the outside, soft on the inside, and filled with the allure of spices. It's a great opportunity to use up your leftover mashed potatoes or create something from scratch. Come on, join me in the kitchen and let's make these delicious snacks together!
- 500 g patates
- 50 g mısır nişastası (veya patates nişastası)
- 1 Yemek kaşığı kuru kekik
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 1 tatlı kaşığı soğan tozu
- 1 tatlı kaşığı füme kırmızı biber
- 1/4 tatlı kaşığı toz kimyon
- 1/4 tatlı kaşığı toz muskat
- Tuz ve karabiber
- 1 1/2 Yemek kaşığı sıvı yağ
- Vegan Parmesan Peyniri
- Taze maydanoz
Öncelikle patateslerimizi soyup 3 cm boyutunda doğrayalım. Büyük bir tencereye alıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayalım.
Patateslerimiz haşlanınca suyunu süzelim ve biraz soğumasını bekleyelim, ardından iyice ezelim.
Nişasta ve baharatları patates püresine ekleyelim ve güzelce karıştıralım. Merak etmeyin, çok kolay!
Şimdi en keyifli kısma geldik: Karışımdan toplar yapacağız. 3-4 cm çapında toplar yuvarlayalım.
Bu topları nazikçe yağlayıp hava fritözünün sepetine dizelim ve 190°C'de 13-16 dakika pişirelim.
Son olarak, toplarımızı bir kaseye alıp üzerlerine vegan Parmesan serpelim. Afiyet olsun!
Chef's Tips
Be patient while boiling the potatoes; take them out when they are soft enough to pierce with a fork. You can adjust the spices to your taste. You can use regular Parmesan instead of vegan Parmesan.
Nutrition Facts
/servingRelated Recipes
You may also like these
