La Berenjena Más Crujiente: Berenjena Caramelizada al Horno
¡Te presentamos una receta que hará que incluso a los que no les gusta la okra les encante! Descubramos juntos el secreto para hacer okra caramelizada y crujiente al horno. ¡Y solo se necesitan tres ingredientes! Asegúrate de probar esta receta que añadirá sabor a tus mesas de verano. ¡Créeme, una vez que la pruebes, no podrás resistirte!
- 227 gram bamya
- 1 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Fırınınızı 218 dereceye (425 F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Daha fazla bamya yapıyorsanız, sıkışıklık olmasın diye ekstra tepsi kullanabilirsiniz.
Bamyaları güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından saplarını kesin ve atın. Her bamyayı uzunlamasına ince ince dilimleyin. Üçer beşer dilim çıkarabilirsiniz. Bu adım biraz sabır gerektiriyor ama sonuç gerçekten harika oluyor!
Dilimiş bamyaları bir kaba alın. Üzerine avokado ya da zeytinyağınızı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak her tarafının yağlandığından emin olun.
Bamyaları tepsiye dizin. Her birinin düz bir şekilde yatmasına ve üst üste gelmemesine dikkat edin.
Tepsiyi 10 dakika fırında tutun. Sonra bamyaları çevirip bir 5-10 dakika daha pişirin. Altın rengini alıp karamelize olmasını bekleyin. Son aşamada gözünüz üzerlerinde olsun ki yanmasınlar.
Sıcak sıcak servis edin! Tazeyken tadı bambaşka oluyor. Artanları buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz ama çıtırlığını kaybedecektir. Dondurucuya uygun değildir.
Consejos del Chef
Cortar la okra en rodajas finas puede ser un poco tedioso, pero vale la pena por el resultado crujiente. Además, ¡no olvides revisar la okra en el horno! Puede quemarse rápidamente.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
