Cómo hacer ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!

¡Hola queridos amigos de la cocina! Hoy haremos un colorido biryani vegano. Esta receta, que te llevará a tierras lejanas con su aroma, se prepara fácilmente en una sola olla. Te encantará este sabor que surge cuando las verduras, especias y arroz se unen. ¿Estás listo para crear maravillas en la cocina? ¡Vamos a empezar!

Admin
Publicado: · Actualizado: · 153 visitas
4.3 (7)
¡Delicia de Biryani Vegano Casero!
Preparación
15 min
Cocción
40 min
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Categorías: Platos Principales Cenas Recetas Veganas Cocina India Vegano
Ingredientes de ¡Delicia de Biryani Vegano Casero! 28unidades
  • 3 cucharadas de Aceite de Oliva (Dividido)
  • 1 Cebolla Mediana (Picada)
  • 1 Pimiento Verde (Rebanado y Despepado)
  • 1 cucharada de Jengibre Fresco (Picado)
  • 4 Dientes de Ajo (Triturados)
  • 1/4 cucharadita de Cúrcuma
  • 2 cucharaditas de Garam Masala
  • 1 Hoja de Laurel
  • 1 Rama de Canela
  • 3 Clavos de Olor
  • 3 Cardamomos Verdes
  • 1/2 cucharadita de Semillas de Comino
  • 1 Anís Estrellado
  • 1/2 cucharadita de Hojuelas de Pimiento Rojo
  • 1 Tomate Mediano (Picado)
  • 1 Papa Grande (Pelada y en Cubos)
  • 1 Zanahoria Grande (Rebanada)
  • 1 taza de Flores de Coliflor
  • 1/3 taza de Pasas (Opcional)
  • 1 taza de Caldo de Verduras
  • 3/4 taza de Leche de Coco
  • 1/4 cucharadita de Sal
  • 1/4 cucharadita de Pimienta Negra
  • 1 taza de Arroz Basmati
  • 1 taza de Guisantes Congelados
  • 3/4 taza de Anacardos Salados Tostados
  • 2 cucharadas de Hojas de Menta Fresca
  • 2 cucharadas de Cilantro Fresco
Cómo hacer ¡Delicia de Biryani Vegano Casero! 7pasos
1

Calienta una olla grande a fuego medio. Agrega 2 cucharadas de aceite de oliva y cebollas picadas, cocina hasta que las cebollas se doren.

2

Agrega el pimiento rebanado, jengibre, ajo y especias. ¡Cuando huelas el aroma, vas por buen camino!

3

Agrega tomates, papas, zanahorias, coliflor y pasas. Cocina por 2 minutos más.

4

Agrega caldo de verduras, leche de coco, sal y pimienta negra, y mezcla bien.

5

Agrega el arroz y revuelve suavemente. Lleva a ebullición, luego tapa y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

6

Una vez que el arroz esté cocido, apaga el fuego, agrega guisantes, anacardos, menta y cilantro. Tapa y deja reposar por 5 minutos.

7

Finalmente, destapa y mezcla todo. Sirve con menta, cilantro y rodajas de limón por encima.

Consejos para ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!

Usar especias frescas realzará el sabor de tu plato. Si está disponible, asegúrate de probar el cilantro fresco, ¡añade un aroma maravilloso!

Valores Nutricionales

/porción
644
kcal
13.0g
Proteína
92.0g
Carbs
27.0g
Grasa

Categorías

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Preguntas Frecuentes
¿Cuántas calorías tiene ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!?
Una porción de ¡Delicia de Biryani Vegano Casero! ronda las 644 calorías, así que entra sin problema en un día normal. Proteína: 13.0g. Carbohidratos: 92.0g. Grasa: 27.0g.
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!?
De principio a fin basta con 55 min. Preparación: 15 min. Cocción: 40 min. Para 4 personas.
¿Qué ingredientes necesito para ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!?
Necesitas 28 ingredientes, y la mayoría seguro ya los tienes en casa. Son estos: 3 cucharadas de Aceite de Oliva (Dividido), 1 Cebolla Mediana (Picada), 1 Pimiento Verde (Rebanado y Despepado), 1 cucharada de Jengibre Fresco (Picado), 4 Dientes de Ajo (Triturados), 1/4 cucharadita de Cúrcuma, 2 cucharaditas de Garam Masala, 1 Hoja de Laurel...
¿Para qué dietas es adecuada ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!?
Sí, ¡Delicia de Biryani Vegano Casero! encaja en estas dietas: Vegano.
¿Cómo se prepara ¡Delicia de Biryani Vegano Casero!?
Se prepara en 7 pasos, explicados uno a uno más abajo. Nivel de dificultad: Medio.

Yorumlar 5

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Özge Y.

hace 3 semanas

Tarifi denedim, ev halkı bayıldı! Basmati pirinçle harika bir aroma oldu. 🎉

N

Nilgün H.

hace 3 semanas

Nohut yerine mercimek ekledim, muazzam bir lezzet çıktı ortaya. Teşekkürler!

A

Ali A.

hace 3 semanas

Bu tarifte karanfil biraz baskın geldi, acaba miktarı azaltabilir miyim?

T

Tolga B.

hace 3 semanas

Tarif çok güzel ama daha fazla sebze ekleyerek daha renkli bir sonuç elde ettim.

F

Fatma Z.

hace 3 semanas

Neden zerdeçal yerine safran kullanmıyoruz, daha güzel olur mu?

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