Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! Nasıl Yapılır?

Merhaba sevgili mutfak dostları! Bugün sizlerle rengarenk bir vegan biryani yapacağız. Kokusuyla sizi uzak diyarlara götürecek bu tarif, tek tencerede kolayca hazırlanıyor. Sebzeler, baharatlar ve pirinç bir araya geldiğinde ortaya çıkan bu lezzete bayılacaksınız. Mutfakta harikalar yaratmaya hazır mısınız? Hadi başlayalım!

Admin
Yayınlanma: · Güncellenme: · 153 görüntülenme
4.3 (7)
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi!
Hazırlık
15 dk
Pişirme
40 dk
Porsiyon
4 Kişi
Zorluk
Orta
Kategoriler: Ana Yemekler Akşam Yemekleri Vegan Tarifler Hint Mutfağı Vegan
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! Malzemeleri 28adet
  • 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Bölünmüş)
  • 1 Orta Boy Soğan (Doğranmış)
  • 1 Yeşil Biber (Dilimlenmiş ve Tohumları Çıkarılmış)
  • 1 Yemek Kaşığı Taze Zencefil (Kıyılmış)
  • 4 Diş Sarımsak (Ezilmiş)
  • 1/4 çay kaşığı Zerdeçal
  • 2 çay kaşığı Garam Masala
  • 1 Defne Yaprağı
  • 1 Tarçın Çubuğu
  • 3 Karanfil
  • 3 Yeşil Kakule
  • 1/2 çay kaşığı Kimyon Tohumu
  • 1 Yıldız Anason
  • 1/2 çay kaşığı Pul Biber
  • 1 Orta Boy Domates (Doğranmış)
  • 1 Büyük Patates (Soyulmuş ve Küp Doğranmış)
  • 1 Büyük Havuç (Dilmlenmiş)
  • 1 su bardağı Karnabahar Çiçeği
  • 1/3 su bardağı Kuru Üzüm (İsteğe Bağlı)
  • 1 su bardağı Sebze Suyu
  • 3/4 su bardağı Hindistan Cevizi Sütü
  • 1/4 çay kaşığı Tuz
  • 1/4 çay kaşığı Karabiber
  • 1 su bardağı Basmati Pirinci
  • 1 su bardağı Dondurulmuş Bezelye
  • 3/4 su bardağı Kavrulmuş Tuzlu Kaju
  • 2 Yemek Kaşığı Taze Nane Yaprağı
  • 2 Yemek Kaşığı Taze Kişniş
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! Nasıl Yapılır? 7adım
1

Büyük bir tencereyi orta ateşte ısıtın. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranmış soğanları ekleyin, soğanlar altın rengini alana kadar pişirin.

2

Dilimlenmiş biber, zencefil, sarımsak ve baharatları ekleyin. Kokusunu duyduğunuzda doğru yoldasınız!

3

Domates, patates, havuç, karnabahar ve kuru üzümleri ekleyin. 2 dakika daha pişirin.

4

Sebze suyu, hindistan cevizi sütü, tuz ve karabiberi ekleyin ve güzelce karıştırın.

5

Pirinç ekleyin ve nazikçe karıştırın. Kaynamaya bırakın, ardından kapağı kapatıp kısık ateşte 15 dakika pişirin.

6

Pirinç piştiğinde, ocağı kapatın, bezelye, kaju, nane ve kişnişi ekleyin. Kapağı kapatıp 5 dakika dinlendirin.

7

Son olarak, kapağı kaldırıp her şeyi karıştırın. Üzerine nane, kişniş ve limon dilimleri ekleyerek servis edin.

Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! Püf Noktaları

Taze baharatlar kullanmak yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Eğer varsa, taze kişnişi mutlaka deneyin, harika bir aroma katıyor!

Besin Değerleri

/porsiyon
644
kcal
13.0g
Protein
92.0g
Karb.
27.0g
Yağ

Kategoriler

Paylaş

Sıkça Sorulan Sorular
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! kaç kalori?
Bir porsiyon Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! yaklaşık 644 kalori. Günlük planınıza rahatlıkla sığar. Protein: 13.0g. Karbonhidrat: 92.0g. Yağ: 27.0g.
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! ne kadar sürede hazırlanır?
Baştan sona 55 dk yetiyor. Hazırlık: 15 dk. Pişirme: 40 dk. 4 kişilik bir tariftir.
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! için hangi malzemeler gerekli?
Toplam 28 malzeme kullanıyorsunuz; çoğu zaten mutfağınızda vardır. Şunlar gerekiyor: 3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı (Bölünmüş), 1 Orta Boy Soğan (Doğranmış), 1 Yeşil Biber (Dilimlenmiş ve Tohumları Çıkarılmış), 1 Yemek Kaşığı Taze Zencefil (Kıyılmış), 4 Diş Sarımsak (Ezilmiş), 1/4 çay kaşığı Zerdeçal, 2 çay kaşığı Garam Masala, 1 Defne Yaprağı...
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! hangi diyetlere uygun?
Evet, Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! şu beslenme düzenlerine uygun: Vegan.
Ev Yapımı Vegan Biryani Keyfi! nasıl yapılır?
7 adımda hazırlanıyor; her adımı aşağıda tek tek anlattık. Zorluk seviyesi: Orta.

Yorumlar 5

Yorum Yap

Yorumunuz onay sonrası yayınlanacaktır.
�

Özge Y.

3 hafta önce

Tarifi denedim, ev halkı bayıldı! Basmati pirinçle harika bir aroma oldu. 🎉

N

Nilgün H.

3 hafta önce

Nohut yerine mercimek ekledim, muazzam bir lezzet çıktı ortaya. Teşekkürler!

A

Ali A.

3 hafta önce

Bu tarifte karanfil biraz baskın geldi, acaba miktarı azaltabilir miyim?

T

Tolga B.

3 hafta önce

Tarif çok güzel ama daha fazla sebze ekleyerek daha renkli bir sonuç elde ettim.

F

Fatma Z.

3 hafta önce

Neden zerdeçal yerine safran kullanmıyoruz, daha güzel olur mu?

Benzer Tarifler

Bunları da deneyebilirsiniz