Esencial de Verano: Salsa de Mango
Cuando llega el verano, ¡es hora de hacer espacio para recetas frescas y coloridas en la cocina! La salsa de mango alegrará tu mesa con su sabor dulce y picante. Los cubos de mango cobran vida con el jugo de limón, combinados con pimientos, jalapeño y cilantro fresco. ¡Además, está lista en solo minutos! Sírvela como un aperitivo o junto a platos principales; lograrás una maravillosa armonía cada vez. ¡Vamos a cocinar!
- 1 ½ su bardağı mango (küp küp doğranmış)
- 1 orta-büyük boy kırmızı dolmalık biber (ince doğranmış)
- ⅓ su bardağı kiraz domates (ikiye bölünmüş)
- ½ küçük-orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 jalapeño biberi (çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış)
- 2-3 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı lime suyu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
Önce mangoyu soyup küp küp doğrayın. Endişelenmeyin, çok kolay! Mangoyu soyarken dikkatli olun, ardından çekirdeğin iki yanını dilimleyin ve küp küp doğrayın.
Dolmalık biberi, kırmızı soğanı ve jalapeñoyu doğrayın. İsterseniz jalapeñonun damarlarını ve çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Domatesleri ikiye bölün, kişnişi doğrayın ve limonun suyunu sıkın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Tüm malzemeleri orta boy bir kasede birleştirin, iyice karıştırın. Son olarak, tadına bakın ve tuz ile karabiberle lezzetlendirin. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Al elegir mangos, opta por los maduros que no estén demasiado blandos. No te asustes por el picante del jalapeño; puedes ajustarlo a tu gusto.
Valores Nutricionales
/porciónRecetas Relacionadas
También te puede gustar
