Летний хит: Сальса из манго
Когда приходит лето, пора освободить место для свежих и ярких рецептов на кухне! Сальса из манго добавит радости вашему столу своим сладким и острым вкусом. Кубики манго оживают с лимонным соком, в сочетании с болгарским перцем, халапеньо и свежим кориандром. И это готово всего за несколько минут! Подавайте это как закуску или вместе с основными блюдами; вы всегда добьетесь замечательной гармонии. Давайте готовить!
- 1 ½ su bardağı mango (küp küp doğranmış)
- 1 orta-büyük boy kırmızı dolmalık biber (ince doğranmış)
- ⅓ su bardağı kiraz domates (ikiye bölünmüş)
- ½ küçük-orta boy kırmızı soğan (ince doğranmış)
- 1 jalapeño biberi (çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış)
- 2-3 yemek kaşığı taze kişniş (doğranmış)
- 3 yemek kaşığı lime suyu
- ¼ çay kaşığı tuz
- ¼ çay kaşığı karabiber
Önce mangoyu soyup küp küp doğrayın. Endişelenmeyin, çok kolay! Mangoyu soyarken dikkatli olun, ardından çekirdeğin iki yanını dilimleyin ve küp küp doğrayın.
Dolmalık biberi, kırmızı soğanı ve jalapeñoyu doğrayın. İsterseniz jalapeñonun damarlarını ve çekirdeklerini çıkarabilirsiniz.
Domatesleri ikiye bölün, kişnişi doğrayın ve limonun suyunu sıkın. İşte şimdi işler güzelleşiyor!
Tüm malzemeleri orta boy bir kasede birleştirin, iyice karıştırın. Son olarak, tadına bakın ve tuz ile karabiberle lezzetlendirin. Afiyet olsun!
Советы повара
При выборе манго выбирайте спелые, но не слишком мягкие. Не пугайтесь остроты халапеньо; вы можете настроить его по своему вкусу.
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
