Fiesta de Pavo con Calabaza en Una Sola Olla: ¡Amiga del Congelador!
¡Hola, queridos lectores! Hoy vamos a crear maravillas en nuestra cocina. Esta receta, que combina la hermosa calabaza del otoño con chili de pavo, es tanto práctica como amiga del congelador. Te calentará en los días fríos y deleitará a tus invitados. Al cocinarlo en una sola olla, ahorrarás tiempo y disfrutarás de una comida llena de sabor.
- 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı veya avokado yağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 orta boy havuç, doğranmış
- 1 orta boy dolmalık biber, doğranmış
- 450 g kıyma hindi
- 4-5 diş sarımsak, ince doğranmış
- 2 orta boy jalapeño biberi, ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 3 yemek kaşığı chili baharat karışımı
- 2 yemek kaşığı toz kimyon
- 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı tütsülenmiş paprika
- 3/4 çay kaşığı chipotle chili tozu
- 1 - 1 ½ çay kaşığı deniz tuzu
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 konserve doğranmış közlenmiş domates ve yeşil biber
- 3 konserve fasulye, süzülmüş
- 1 konserve balkabağı püresi
- 1-2 su bardağı su
- 4 su bardağı doğranmış kara lahana
- Avokado
- Taze doğranmış kişniş ve/veya ince dilimlenmiş yeşil soğan
- Lime dilimleri
Büyük bir tencerede yağı ısıtın ve doğranmış soğan ile havuçları ekleyip soteleyin. Kırmızı biberi de ekleyin ve biraz daha pişirin.
Hindi etini ekleyin ve pembe rengi gidene kadar pişirin. Baharatlarınızı hazırlayın, hindi eti pişince sarımsak, jalapeño, domates salçası, baharatlar, tuz ve karabiber ekleyin.
Doğranmış domates, fasulye, balkabağı püresi, su ve doğranmış lahana ekleyin. Kaynamaya bırakın, ardından ateşi kısın ve 20-30 dakika pişirin.
Avokado, taze kişniş ve lime dilimleri ile sıcak servis edin. Dilerseniz fırında patates veya pilavla da harika gider.
Buzdolabında veya dondurucuda saklamak için soğuduktan sonra küçük kaplara koyun.
Consejos del Chef
Mientras cocinas, verás cómo los aromas llenan tu cocina. ¡Ese momento es cuando los sabores se unen! Si te gusta el picante, usa chiles jalapeños con sus semillas.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar