Самая Хрустящая Бамия: Запеченная Карамелизированная Бамия
Мы представляем вам рецепт, который заставит даже тех, кто не любит бамию, полюбить ее! Давайте вместе откроем секрет приготовления хрустящей, запеченной карамелизированной бамии. И для этого нужно всего три ингредиента! Обязательно попробуйте этот рецепт, который добавит вкус вашим летним столам. Поверьте, один раз попробовав, вы не сможете отказаться!
- 227 gram bamya
- 1 yemek kaşığı avokado yağı veya zeytinyağı
- 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
Fırınınızı 218 dereceye (425 F) önceden ısıtın ve bir fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın. Daha fazla bamya yapıyorsanız, sıkışıklık olmasın diye ekstra tepsi kullanabilirsiniz.
Bamyaları güzelce yıkayın ve kurulayın. Ardından saplarını kesin ve atın. Her bamyayı uzunlamasına ince ince dilimleyin. Üçer beşer dilim çıkarabilirsiniz. Bu adım biraz sabır gerektiriyor ama sonuç gerçekten harika oluyor!
Dilimiş bamyaları bir kaba alın. Üzerine avokado ya da zeytinyağınızı ve tuzu ekleyin. İyice karıştırarak her tarafının yağlandığından emin olun.
Bamyaları tepsiye dizin. Her birinin düz bir şekilde yatmasına ve üst üste gelmemesine dikkat edin.
Tepsiyi 10 dakika fırında tutun. Sonra bamyaları çevirip bir 5-10 dakika daha pişirin. Altın rengini alıp karamelize olmasını bekleyin. Son aşamada gözünüz üzerlerinde olsun ki yanmasınlar.
Sıcak sıcak servis edin! Tazeyken tadı bambaşka oluyor. Artanları buzdolabında 2-3 gün saklayabilirsiniz ama çıtırlığını kaybedecektir. Dondurucuya uygun değildir.
Советы повара
Тонко нарезать бамию может быть немного утомительно, но это того стоит для хрустящего результата. Также не забудьте проверять бамию в духовке. Она может быстро подгореть!
Пищевая ценность
/порцияПохожие рецепты
Вам также может понравиться
