La Estrella de la Cocina: Delicioso Soufflé
¡Hola, queridos lectores! Hoy crearemos maravillas en nuestra cocina. Vamos a hacer un soufflé que te hará sentir el magnífico aroma del chocolate, con un interior cremoso y un exterior ligeramente crujiente. Entonces, ¿qué te parece probar esta deliciosa receta en tu cocina? Créeme, es mucho más fácil de hacer de lo que piensas.
- 60 gr tereyağı
- Yarım su bardağı un
- 120 gr bitter çikolata
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3 yumurta
- 1 tutam tuz
İlk olarak kakao, şeker ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı bir kasede harmanlayın. Tereyağını tencerede eritin.
Tencerenin içerisine unu ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun. Süt ve çikolatalı karışımı ekleyip 3 dakika pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Sarılarını çikolatalı hamura ekleyip karıştırın.
Yumurta aklarını ise temiz ve kuru bir kaseye alıp 1 tutam tuz ekledikten sonra mikserle iyice çırpın. Tahta kaşıkla çikolatalı hamura azar azar ilave edip karıştırın.
Küçük güveç kaplarına hamuru paylaştırın ve 170 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.
Consejos del Chef
Asegúrate de que el tazón y el batidor estén secos al batir las claras de huevo; esto ayudará a que las claras se monten maravillosamente. Si sirves tus soufflés de inmediato, podrás disfrutar del chocolate cremoso en su interior.
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
