Звезда кухни: Вкусный суфле
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы создадим чудеса на нашей кухне. Мы готовим суфле, в котором вы почувствуете великолепный аромат шоколада, с жидкой начинкой и слегка запеченной корочкой. Так что, как насчет того, чтобы попробовать этот восхитительный рецепт у себя на кухне? Поверьте, его приготовление гораздо проще, чем вы думаете.
- 60 gr tereyağı
- Yarım su bardağı un
- 120 gr bitter çikolata
- Yarım su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 3 yumurta
- 1 tutam tuz
İlk olarak kakao, şeker ve küçük parçalara ayrılmış çikolatayı bir kasede harmanlayın. Tereyağını tencerede eritin.
Tencerenin içerisine unu ekleyip rengi sararıncaya kadar kavurun. Süt ve çikolatalı karışımı ekleyip 3 dakika pişirin ve ocaktan alıp ılımaya bırakın.
Yumurta aklarını ve sarılarını birbirinden ayırın. Sarılarını çikolatalı hamura ekleyip karıştırın.
Yumurta aklarını ise temiz ve kuru bir kaseye alıp 1 tutam tuz ekledikten sonra mikserle iyice çırpın. Tahta kaşıkla çikolatalı hamura azar azar ilave edip karıştırın.
Küçük güveç kaplarına hamuru paylaştırın ve 170 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık 7-8 dakika pişirin ve bekletmeden servis yapın.
Afiyet olsun.
Советы повара
Убедитесь, что миска и венчик сухие, когда взбиваете белки; это поможет белкам взбиться великолепно. Если вы подадите свои суфле сразу, вы сможете насладиться жидким шоколадом внутри.
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
