La Forma Más Deliciosa de las Verduras: Frituras Crujientes
¿Estás listo para crear maravillas en la cocina? ¡Nuestras frituras de verduras son exactamente el sabor que buscas! Esta receta, llena de deliciosas verduras como calabacín, patatas y zanahorias, es tanto saludable como muy práctica. Cocínalas en una freidora de aire, en el horno o en una sartén; en cualquier forma serán crujientes y deliciosas. ¡Además, son sin gluten y sin huevo! Con esta receta, sorprenderás a tus invitados y te recompensarás a ti mismo.
- 1 büyük kabak
- 2 orta boy patates (Yukon Gold veya Russet)
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- 1/2 su bardağı nohut unu
Hadi bakalım, sebzelerimizi rendeleyerek işe koyulalım. Kabak, patates ve havuçları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Rendelenmiş sebzeleri bir tavaya alın ve tüm baharatlarla buluşturun. Karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
Şimdi nohut ununu ekleyin ve güzelce karıştırın. Karışım biraz soğuyana kadar bekleyin.
Ellerinizle 6 adet köfte şekillendirin. İşte şimdi pişirme zamanı!
Tavada: Biraz yağ ısıtın ve köfteleri her iki tarafı çıtır olana dek kızartın.
Hava fritözünde: 380 F (195 C) derecede 15 dakika pişirin, köfteleri çevirmeyi unutmayın!
Fırında: 400 F (205 C) derecede 35-40 dakika pişirin, çevirmek de şart tabii!
Sıcak servis edin ve yanına sevdiğiniz bir sosla tadını çıkarın!
Consejos del Chef
Es muy importante exprimir bien la humedad de las verduras para que las frituras queden más crujientes. Al cocinar en una freidora de aire, engrasar ligeramente la cesta evita que se peguen.
Valores Nutricionales
/porciónCategorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
