Самая Вкусная Форма Овощей: Хрустящие Фриттеры
Готовы творить чудеса на кухне? Наши овощные фриттеры — это именно тот вкус, который вы ищете! Этот рецепт, наполненный вкусными овощами, такими как кабачки, картофель и морковь, одновременно полезен и очень практичен. Готовьте их в аэрогриле, в духовке или на сковороде — они будут хрустящими и вкусными в любом случае. Кроме того, они безглютеновые и безяйчные! С этим рецептом вы удивите своих гостей и порадуете себя.
- 1 büyük kabak
- 2 orta boy patates (Yukon Gold veya Russet)
- 1 orta boy havuç
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı soğan tozu
- 1/2 çay kaşığı acı biber tozu
- 1/2 çay kaşığı toz kimyon
- 1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
- Karabiber (damak tadınıza göre)
- 1/2 su bardağı nohut unu
Hadi bakalım, sebzelerimizi rendeleyerek işe koyulalım. Kabak, patates ve havuçları rendeleyin ve fazla suyunu sıkın.
Rendelenmiş sebzeleri bir tavaya alın ve tüm baharatlarla buluşturun. Karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından ocaktan alın.
Şimdi nohut ununu ekleyin ve güzelce karıştırın. Karışım biraz soğuyana kadar bekleyin.
Ellerinizle 6 adet köfte şekillendirin. İşte şimdi pişirme zamanı!
Tavada: Biraz yağ ısıtın ve köfteleri her iki tarafı çıtır olana dek kızartın.
Hava fritözünde: 380 F (195 C) derecede 15 dakika pişirin, köfteleri çevirmeyi unutmayın!
Fırında: 400 F (205 C) derecede 35-40 dakika pişirin, çevirmek de şart tabii!
Sıcak servis edin ve yanına sevdiğiniz bir sosla tadını çıkarın!
Советы повара
Очень важно тщательно отжать влагу из овощей, чтобы фриттеры стали более хрустящими. При приготовлении в аэрогриле легкое смазывание корзины маслом предотвращает прилипание.
Пищевая ценность
/порцияКатегории
Похожие рецепты
Вам также может понравиться
