Ensaladas Recetas Veganas Platos de Verduras Recetas Rápidas Vegetariano Vegan Glutensiz

La magia de la ensalada de cuscús: ¡pruébala y disfrútala!

¡Quiero dar la bienvenida a todos a su cocina! Hoy haremos una maravillosa ensalada de cuscús con un toque marroquí. Esta ensalada, llena de verduras coloridas, deliciosos garbanzos y especias especiales, deleitará tanto a tus ojos como a tu paladar. ¡Además, está lista en solo 15 minutos! Puedes servirla como plato principal o como guarnición. ¿Estás listo para embarcarte en este delicioso viaje?

Admin Nutricionista
· Actualizado:
Henuz puan yok
La magia de la ensalada de cuscús: ¡pruébala y disfrútala!
Preparación
15 dk
Porciones
4 Porciones
Dificultad
Medio
Ingredientes 15 unidades
  • 1,5 su bardağı instant kuskus
  • 1,25 su bardağı sebze suyu
  • 3 küçük dolmalık biber (doğranmış)
  • 2 orta boy domates (doğranmış)
  • 1 küçük salatalık (doğranmış)
  • Yarım demet maydanoz (doğranmış)
  • 3 dal yeşil soğan (doğranmış)
  • 1 konserve (425 gr) nohut (süzülmüş ve durulanmış)
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 yemek kaşığı sebze suyu
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 tatlı kaşığı akçaağaç şurubu
  • 1,5 tatlı kaşığı Ras el Hanout baharat karışımı
  • Tuz (damak tadınıza göre)
Preparación 4 pasos
1

Öncelikle, kuskusu orta boy bir kaseye alıyoruz. Sebze suyunu kaynatıp kuskusun üzerine döktüğünüzde, güzelce karıştırın ve 5-10 dakika yumuşamasını bekleyin. Sonra bir çatal yardımıyla havalandırarak karıştırın.

2

Sebzeleri hazırlama zamanı! Biberleri, domatesleri ve salatalığı yıkayıp küp küp doğrayın. Taze soğanları dilimleyip, maydanozu incecik kıyın. Nohutu süzüp duruladığınızdan emin olun.

3

Sosu hazırlamak için, bir kaseye domates salçası, limon suyu ve sebze suyunu ekleyin. Güzelce çırpın. Ardından zeytinyağı, akçaağaç şurubu ve Ras el Hanout baharat karışımını ekleyip tekrar çırpın. Tadına bakın ve gerekiyorsa tuz ekleyin.

4

Büyük bir kasede kuskusu, doğradığınız sebzeleri ve sosu bir araya getirin. İyice harmanlayın. Tadına bakın, baharatları ve limon suyunu isteğinize göre ayarlayın. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Consejos del Chef

Al preparar la ensalada de cuscús, puedes variar las verduras según tu gusto. Agregar pimientos rojos o amarillos sería genial para más color y sabor. Si no puedes encontrar la mezcla de especias Ras el Hanout, puedes lograr un sabor maravilloso con un poco de comino, canela y cúrcuma.

Valores Nutricionales

/porción
446
kcal
14.0g
Proteína
62.0g
Carbs
13.0g
Grasa

Categorías

Compartir

Recetas Relacionadas

También te puede gustar