Mejor hamburguesa de frijoles negros casera
¡Hola, queridos lectores! Hoy compartiré con ustedes una maravillosa receta de hamburguesa de frijoles negros. Esta hamburguesa es tanto sustanciosa como increíblemente deliciosa. Ya sea que la pruebes con ingredientes clásicos de hamburguesa o la enriquezcas con mayonesa de chipotle y guacamole, ¡te encantará! ¿Estás listo para crear maravillas en la cocina juntos?
- 3 su bardağı pişmiş siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- ⅓ su bardağı rendelenmiş sarı soğan
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 adet chipotle biber (adobo sosunda konserve, doğranmış)
- 2 yemek kaşığı adobo sosu
- 1 yemek kaşığı tamari
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- Sızma zeytinyağı (fırçalamak için)
- Pişirme spreyi (ızgara yapacaksanız)
- Hamburger ekmekleri (servis için)
- İstediğiniz garnitürler (servis için)
Büyük bir kasede fasulyeleri, soğanı, sarımsağı, chipotle biberlerini ve diğer tüm malzemeleri birleştirin. Patates eziciyle bu karışımı biraz ezin. Merak etmeyin, biraz parça kalması gayet normal.
Yumurtayı ekleyip bir spatula ile karıştırın. Ardından panko ekmek kırıntılarını ilave edin ve güzelce karıştırın.
Karışımdan 6 adet köfte yapın. Eğer karışım çok ıslaksa, buzdolabında biraz dinlendirin.
Bir döküm tava ısıtın ve köfteleri iki tarafı da kömürleşene kadar pişirin. Alternatif olarak, dış mekân ızgarasında da pişirebilirsiniz.
Hamburger ekmeği ve dilediğiniz garnitürler ile servis yapın. Afiyet olsun!
Consejos del Chef
Si tus hamburguesas están demasiado húmedas, puedes agregar un poco más de panko. Además, ajusta el tiempo de cocción según el calor de tu estufa. Para obtener grandes sabores, agrega mayonesa de chipotle o guacamole.
Categorías
Recetas Relacionadas
También te puede gustar
