Homemade Best Black Bean Burger
Hello dear readers! Today I will share with you a wonderful black bean burger recipe. This burger is both filling and incredibly delicious. Whether you try it with classic burger toppings or enrich it with chipotle mayo and guacamole, you will absolutely love it! Are you ready to create wonders in the kitchen together?
- 3 su bardağı pişmiş siyah fasulye (süzülmüş ve durulanmış)
- ⅓ su bardağı rendelenmiş sarı soğan
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 2 adet chipotle biber (adobo sosunda konserve, doğranmış)
- 2 yemek kaşığı adobo sosu
- 1 yemek kaşığı tamari
- 1 yemek kaşığı balsamik sirke
- 1 çay kaşığı toz kimyon
- ½ çay kaşığı deniz tuzu
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük yumurta
- 1 su bardağı panko ekmek kırıntısı
- Sızma zeytinyağı (fırçalamak için)
- Pişirme spreyi (ızgara yapacaksanız)
- Hamburger ekmekleri (servis için)
- İstediğiniz garnitürler (servis için)
Büyük bir kasede fasulyeleri, soğanı, sarımsağı, chipotle biberlerini ve diğer tüm malzemeleri birleştirin. Patates eziciyle bu karışımı biraz ezin. Merak etmeyin, biraz parça kalması gayet normal.
Yumurtayı ekleyip bir spatula ile karıştırın. Ardından panko ekmek kırıntılarını ilave edin ve güzelce karıştırın.
Karışımdan 6 adet köfte yapın. Eğer karışım çok ıslaksa, buzdolabında biraz dinlendirin.
Bir döküm tava ısıtın ve köfteleri iki tarafı da kömürleşene kadar pişirin. Alternatif olarak, dış mekân ızgarasında da pişirebilirsiniz.
Hamburger ekmeği ve dilediğiniz garnitürler ile servis yapın. Afiyet olsun!
Chef's Tips
If your burgers are too wet, you can add a bit more panko. Also, adjust the cooking time according to your stove's heat. For great flavors, add chipotle mayo or guacamole.
Related Recipes
You may also like these
